2 x Blåbærboost

Elsker du blåbær? Så vil du elske disse til antioxidant-rige (og Instagram-venlige) smoothies.

Blåbærsmoothie med kiwi og avocado

Et mættende, cremet og C-vitaminrigt mellemmåltid.

Du skal bruge:

(2 personer)

• 2 avocadoer
  
• Finrevet skal og saft af 1 lime
  
• 1 kiwi
  
• 2 dl blåbærsuppe
  
• 1 spsk ristede hasselnødder
  

Sådan gør du:

1. Halvér og pil kødet ud af avocadoen. Blend det til en glat masse sammen med skal og saft fra limen og hæld den op i to glas.

2. Skræl kiwien og skær den i tynde skiver. Tryk derefter tre skiver ned på indersiden af hvert glas. Hæld blåbærsuppen over. Hak hasselnødderne groft og drys dem over.

Blåbærbowl

Den venstre skål er lidt mere børnevenlig og toppet med havrefras og hasselnødder istedet for spiselige blomster, spinat og frø.

Du skal bruge:

(2 personer)

• 2 dl blåbærsuppe
  
• 2 dl frosne blåbær
  
• 1 banan
  
• 3 dl naturlig kvark

Topping

• Frø, for eksempel chiafrø, hørfrø, græskarkerner og blåbærpulver.
  
• Rugflager
  
• Friske og tørrede bær
  
• Strimlet spinat
  
• Spiselige blomster
  

Sådan gør du:

Blend ingredienserne sammen til en tyk smoothie. Fordel i to skåle og tilsæt topping. Voilá!

LÆS MERE: Søde og sunde ting fra søstrene von Sydow