3 gode og hurtige tilbehør til grillkorven
Grillad korv er sommerens smidigste snabbmat. Har du lyst til at variere senapen og ketchupen? Prova att servera korven med de här snabba tillbehören.
Salsa verde
(4 portioner)
- 1/2 kruka persilja
- 1/2 kruka mynta
- 1/2 kruka basilika
- 1 tsk pressad limesaft
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl olivolja
- salt og svartpeppar
Gør så her:
Læg alle ingredienser (ud over salt og sortpeber) i en matberedare og bland til en slat sås. Smaka av med salt och svartpeppar. Ringla över korven i stället för bostongurka.
Surkåls-coleslaw
(4 portioner)
- 300 g surkål
- 2 msk majonæse
- 2 dl creme fraiche
- svartpeppar
- salt
Gør så her:
Læg surkålen i en skål og blanda ihop med majonnäsen och crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. Ett nyttigare alternativ än räksallad.
Varma ostsmulor
(4 portioner)
- 75 g smakrik hårdost, til eksempel västerbottenost
- 75 g rumstempereret smør
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 æg
- salt
Gør så her:
Sæt ugnen på 200 grader. Riv osten och blanda ihop med smör, ägg och vetemjöl tills det blir en deg. Smaka av med salt. Bred ut degen till ett 0,5 centimeter tjockt lager på en ugnsfast plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i ugnen mellan 10 och 15 minuter tills degen fått en fin färg. Låt svalna. Smula sedan degen och toppa korven med den. Godare än rostad lök!
