Ingen kulinarisk inspiration? Voici trois recettes ovo-végétariennes que vous pouvez manger pour le déjeuner et le dîner. La question est : est-ce que ce sera d'abord une salade, un bol ou un ragoût ?
Bol tendance avec oignons rouges marinés et betteraves pour un goût acidulé ? Eller hvorfor ikke en god karryret, der er lige så cremet som god? Oplev disse tre opskrifter fra Quorn i forbindelse med lanceringen af deres nye stykker Quorn (style poulet).
Salade de pâtes vertes d'automne
Super lækker og frisk patésalat med masser af gode grøntsager. Le poulet végétarien, dans ce cas des morceaux de Quorn, est un moyen rapide et facile d'intégrer des protéines végétaliennes à votre alimentation. Garnir d'un pesto aigre!
Vous aurez besoin de : (4 portioner)
- 1 pose / 350 gram vegetabilske proteiner (f.eks. morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 g af kogte patéer
- 65 g chou frisé
- 65 g d'épinards
- 3 oignons de printemps
- 1 lille buket frisk timian
- 200 gram grønne pois
- 500 ml pignons de pin
- 4 grene af frisk basilikum
- 500 ml d'huile d'olive
- 1 jus d'un citron
- Sel
- Poivre
Gør dette:
- Pesto de pois : Forbered de små pois i henhold til anvisningerne på emballagen. Bland pois, pignons de pin, le basilic og l'huile d'olive i en robot culinaire.
- Dégustez avec le jus d'un citron, du sel et du poivre.
- Gør Quorn-stykkerne friere, indtil de er dorede. Tilsæt chou frisé og lad det trække nogle minutter.
- Bland med patéerne.
- Hachez les oignons de printemps et parsemez de salade de pâtes. Garnir d'épinards et de pesto de pois.
- Bien mélanger et servir avec du thym frais.
Efterårets grøntsagsboller
Betteraves og carottes er ikke bare gode, men de er også tilgængelige næsten hele året. Ici, vous obtenez un plat avec des betteraves marinées et des oignons rouges, une vinaigrette aux saveurs d'Asie et une garniture à la coriandre.Vous aurez besoin de : (4 portioner)
- 1 pose / 350 gram vegetabilske proteiner (f.eks. morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 gram blødt kød
- 250 gram Fêves de soja
- 4 marinerede betteraves
- 3 oignons rouges, marinerede
- 2 carottés râpés
- 250 gram chou rouge
- 2 oignons verts
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche
- Graines de sésame (noir)
Vinaigrette :
- 500 ml huile de sésame
- 500 ml vinaigre de riz
- 500 ml piment rouge haché finement
- Gingembre frais
Gør dette:
- Forbered morceaux de Quorn og Fêves de soja i henhold til anvisningerne på emballagen.
- Coupez le chou rouge et hachez les oignons verts. Avion les carottes.
- Vinaigrette : Bland sésameolie og risvinaigre i en skål og bland det. Tilsæt piment haché og gingembre râpé au goût.
- Kom alle ingredienserne i en skål. Garnir de coriandre fraîche, de vinaigrette et de graines de sésame.
Ragoût de curry super rapide
En dagligdagsforkælelse! Jetez ensemble ce ragoût de curry en un rien de temps! Cremet, velsmagende og vegetabilsk. Servir avec du riz, un bon pain libanais ou pourquoi pas du boulgour ?Vous aurez besoin de : (4 portioner)
- 1 pose / 350 gram vegetabilske proteiner (f.eks. morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 gram lait de coco
- 2-3 cuillères à café de pâte de curry rouge
- 2 cuillères à soupe de purée de tomates
- 1 piment rouge
- 1 spidskommen suppe
- Sel
- Huile pour faire frire
Gør dette:
- Lad planteproteinet trække i olien i nogle minutter.
- Tilsæt karrypasta, tomatpuré og spidskommen og lad det trække lidt længere.
- Versez le lait de coco et portez à ébullition.
- Goûtez avec du sel et laissez mijoter quelques minutes.
- Coupez le chili et recouvrez le pot de curry. Prêt à servir.
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