5 must i skønhedskammeret
Maria Ahlgrens bog Beautyfood handler om mat som gjør deg fin. En nøgle er at spise farverikt og varieret. Disse fem ting findes altid hjemme i køkkenet hendes.
1. Babyspinat
- Indeholder reparerende A-vitamin, klorofyl, jern og den store antioksidant glutation som beskytter cellerne mod skønhedsabsorberende stress. Jeg bruger fersk, økologisk babyspinat i alt fra salat og gryder til grønne smoothies, siger Maria Ahlgren.
Maria Ahlgrens bananpannekager af æg, banan, kokosmel og mesquitemel.
2. Æg
- Føles håret kruset er det på tide at øge indtaget af æg. Perfekt beautynæring med oppbyggende protein og svovel, som er en viktig komponent i hår, hud og negler, samt viktige vitaminer som A og D.
3. Blåbær
- Jeg er besat af blåbær! Spør bare tannlegen min som må polere bort flekkene... Det blå fargestoffet antocyanin er en skikkelig super-antioksidant som hjelper til med å holde huden spenstig og mer tålelig mot ytre skjønnhetssabotører som sol, forurensning og stress. C-vitamin sætter fart på kollagenproduktionen, noget som gør huden fyldig og fin.
En smoothiebowl lavet af spinat, lime, mango, vanilje, avokado, lucuma og hvetegress toppet med blandt annet gresskarfrø og gojibær. For flere billeder af fine smoothiebowls og anden beautymat kan du følge Maria Ahlgren på Instagram.
4. Gresskarfrø
- Sinkmangel kobles til både akne og tidlig grått hår, og med grå antenner som begynner å dukke opp på hodet passer jeg på å spise sinkrike gresskarkjerner hver dag. Like gode rå på yoghurt som ristet med litt salt eller tamari som snacks, eller på en salt og suppe.
5. Raw kakao
- Tenk at sjokolade både gjør oss glad og fin, hvor fantastisk er ikke det? Jeg bruger raw kakao, som altså ikke varmes op, i bakeverk, raw sjokolademousse, bananis, smoothies og kaffedrikker. Inneholder både en type antioksidant som motvirker rynker og stoffer som øker hjernens velbefinnende.
For flere tips og fakta om skønhed og mat kan du sjekke ut den svenske boka Beautyfood, som Maria Ahlgren har skrevet. Den finder du her.
LES MER: Spis deg fin!
LES MER: 3 oppskrifter som gjør deg finere
