5 grunde til at fortsætte med at spise grønkål!
De seneste års mest trendy grøntsager er ikke bare populære for deres gode smag. Den har også grå egenskaber.
Du har egentlig ikke nogen rimelig grund til at udelukke grønkål fra din kost. Den indeholder så meget nyttigheter at hälften skulle kunna räcka.
Känner du dig inte övertygad om grönkålens förträfflighet ännu? Her er fem grunde til at købe en påse allerede i aften!
1. Fuldproppet med antioxidanter
Grønkål er fyldt med svovl, som er vigtigt for produktionen af antioxidanter. Jern, C-vitamin og A-vitamin får du også i dig i store mængder.
2. Et godt match
Grønkål fungerer fint som det er, både næringsmæssigt og smagsmæssigt, men vil du have endnu mere af grøntsagen, så skal du blande den med nyttiga fetter som olivolja og avokado. Då frigörs ännu fler näringsämnen.
3. Er brugervenligt
Til frukostomeletten, lunchsalladen eller fisken på kvällen. Den er supergod at fræse i en stekpanna ihop med lite olja, pressad vitlök och citronsaft och äta som tillbehör till en bit kött eller annat protein. Og grønkålschips skal vi ikke snakke om. Grönkål passar till (nästan) allt!
4. Lika bra som mjölk
Dricker du en smoothie baserad på grönkål får du i dig lika stora mängder kalcium som när du bälgar i dig ett glas mjölk.
5. Bra huvudföda
Forskare vid University of Maryland har visat på att omega-3 fettsyrorna i grönkål kan förbättra din hjärnkapacitet och särskilt minnet.LÄS MER: Recept: Guacamole med grønkål
