9 tips som optimerer din madpakke

Gør både kroppen og pengepungen glad ved at tage madpakke med til frokost! Kosteksperten giver sine bedste tips, til dig som vil lave sunde måltider i en fart.

Madpakker er en let metode til at vide præcist, hvad du putter i kroppen til frokost. Oftest er det også meget billigere, at spise medbragt mad end at købe frokost ude. Behøver du lidt ny inspiration til gode og sunde madpakker? Værsgo!


Anna Eliasson, programansvarlig på vægttabsprogrammet Itrim, deler smarte tips, som gør madrutinen let og velsmagende. Foto: pressebillede

1. Moderat frokost

Et fingerpeg om hvad der er en mellemstor frokostportion, får du ved at bruge dine hænder som måleske. Mål proteinmængden med din håndflade, (størrelsen og tykkelsen af din hånd uden fingre) og kulhydratmængden med din knytnæve, så får du et hint om hvor stor en portion bør være for dig.

2. Lav en bonusportion

Gør det til en vane, at købe og lave mere end det nødvendige, når du laver aftensmad. Læg da til side til dagen efter. Put det i fryseren, hvis du finder det kedeligt, at få det samme til frokost dagen efter.

3. Frys ned smart

Hvis du vil spare på pladsen i fryseren, kan du fryse ned i poser i stedet for bøtter. Frys gerne protein, grøntsager og kulhydrat separat, så du kan kombinere, efter hvad du har lyst til, og få mere variation.

4. Fyld fryseren

Stegt laks, kyllingefileter eller rejer, er en udmærket start til en god frokost. Næste gang du laver hakkebøffer, tænk da på at fylde fryseren op med fremtidige frokoster. Steg hakkebøffer - en stor eller to små, plejer at svare til håndflademålet - på okse-, lam-, fisk- eller kyllingefars. Bland gerne gulerødder i, for at gøre dem mere saftige, og give et grøntsagsboost. Frys enkeltvis.

5. Husk noget friskt

Noget friskt og sprødt i madpakken er godt - nogen rå blomkålsbuketter, broccoli eller en gulerod, er hurtigt ordnet. Nogen cherrytomater eller en håndfuld frisk salat, spinat eller spirer, er friskt.

6. En rigtig suppe

Suppe er enkelt, sundt og god frokostmad. Frys ned i portionsstørrelser.

7. Kog et ekstra æg

Spiser du kogte æg til frokost indimellem? Perfekt, da får du gode proteiner. Kog gerne et ekstra æg til din madpakke eller mellemmåltid. Det gør sig også godt, til at give lidt mere "mad" til salaten og mætte mere.

8. Udvid dine krydderidepoter

Det er let at køre fast i smags-givere. Test noget nyt! Måske kan chili, revet limeskal, frisk ingefær, peberrod eller friske urter give din madpakke et løft.

9. Det ekstra pift

Giv maden det sidste pift. Lav gerne vegetarisk tilbehør som f.eks. ajvar relish, hummus eller salsa. Måske kan du have et par bøtter til at stå i køleskabet på arbejde, for at kunne pifte frokosten op.


Under en stresset hverdag, er det luksus, at kunne varme en god madpakke. Foto: Pressebilede