Anja Forsnors sommerlige chiapudding

Helseprofilen Anja Forsnor byr på sin beste frokost: sommerlig chiapudding med jordbær.

Denne superenkle frokosten er lett å forberede allerede dagen før, eller slenge sammen litt raskt når du behøver litt ekstra energi for å orke morgenøkten. Og findes det noget mere sommerligt end jordbær?

Chiapudding med jordbær

Denne opskrift er udviklet af helseprofilen Anja Forsnor, som har en blogg du kan kikke nærmere på HER.

Du behøver:

(2 porsjoner)

• 2 dl eplejuice
  
• 500 g jordbær
  
• 6 ss chiafrø
  

Sådan gør du: Skjær opp jordbær i skiver og legg det i en kjele. Tilsett juicen og la det koke opp. Miks og tilsett chiafrø. La det avkjøles i noen minutter før servering. Det går også fint at opbevare chiapuddingen i kjøleskapet.

LES MER: Oppskrift: Proteinfyldte og gode frokostmuffins

LES MER: Frokostfavoritter med en ny vri