Hvis du tror, du lider af colon irritable (IBS), er det vigtigt at kontrollere din kost. Sofia Antonsson, den største svenske ekspert i fordøjelsesproblemer, giver dig sine råd til, hvordan du får det bedre.
Har du ondt i maven, føler du dig ballonné eller urolig? Vous souffrez peut-être d'IBS (de l'anglais Irritable bowel syndrome) ou Syndrome du colon irritable en français. Omkring 15 til 20% af befolkningen er ramt af dette syndrom, det er derfor et problem, der er relativt aktuelt. Når du lider af irritabel tyktarm, reagerer din krop mere kraftigt på FODMAP-molekylerne (Fermentable, Oligo-Di- et Monosaccharides et Alcools de Sucre), som er fermenterbare glukider, f.eks. oignon, ail, blé, seigle og haricots.
- De vegetabilske stoffer er irriterende for næsten alle mennesker, men hvis du har irritabel tyktarm, reagerer din tarm kraftigere på haricotsfrugterne. De er fermenterbare og påvirker tarmens vandbalance, hvilket skaber forskellige problemer med tarmsækkene, forklarer Sofia Antonsson, der er læge og diætist og den største suédoise ekspert i irritabel tyktarm og fordøjelsesbesvær.
Le régime pauvre en FODMAP élimine ces glucides, et est souvent la solution pour un estomac souffrant d'IBS. Behandlingen, der er udviklet af forskere fra Université Monash i Australien, begynder med en elimineringsfase, hvor du eliminerer alle de glukider, der kan genere din mave. Derefter genintroducerer du en til en af fødevarerne for at se, hvad du kan spise eller ej. La vanskeligheden ved en FODMAP-ordning er, at meget "nyttige" fødevarer, som f.eks. avocats, petits-pois og haricots, ikke er anbefalet til dem, der lider af IBS. Hvordan fungerer det?
- Avocat er et sundt levnedsmiddel, men det kan fremkalde symptomer hos visse personer, der har en følsom mave. L'intestin ne peut pas digérer certaines substances sans engendrez des troubles digestifs, forklarer Sofia Antonsson, som tilføjer :
- Une fois que vous avez procédé à votre élimination, réintroduisez progressivement les aliments et consommez autant d'aliments riches en prébiotiques que possible, c'est-à-dire des aliments contenant de bonnes bactéries pour l'intestin, afin de mieux équilibrer la flore intestinale, comme par exemple, l'avoine, le kiwi ou le chou. Efter et vist tidsrum øges tolerancen over for sygdom, oliven og avocado generelt.
Sofia Antonsson er direktør forselskabet Belly Balance, som tilbyder en online behandling af IBS. Hun har også skrevet flere bøger og recettesbøger til personer, der lider af IBS. Foto: Ulrika Pousette.
Hvis jeg er végétarien eller végétalien, quels sont vos conseils pour suivre un régime FODMAP ? Det kan virke svært, fordi de fleste af de vegetabilske stoffer skal forsvinde.
- Ce n'est pas t, mais c'est très difficile, mais délicat lorsque vous commencez un régime FODMAP. Der er tale om en specifik diætetisk behandling, som kun professionelle diætister kan udføre. Mon premier conseil est de faire appel à un diététicien. Følg ikke de FODMAP-lister, der findes på internettet, uden virkelig at vide, hvad du gør. Du skal derefter forbruge de fødevarer, der fungerer, hvis du er vego eller végétalien; le quinoa og le tofu fungerer, lentilles en conserve sont succulentes, les fèves edamame sont également adaptées. Avec FODMAP, il est avant tout primordial de comprendre le fonctionnement de l'estomac. Det er ikke det, du spiser, der skaber symptomerne, men det, der gærer dine tidligere måltider.
Combien de temps dois-je suivre ce régime pour commencer à me sentir mieux ?
- Le plus souvent, vous vous sentez rapidement mieux au bout de deux semaines, la plupart des gens ressentent une réelle différence. Men for at følge hele processen (supprimer og eliminere) skal du tage recul og regne med ca. 3 til 6 måneder.
Har folk flere problemer i dag, eller var vi uvidende om disse problemer før?
- Un peu des deux, mais nous savons que le stress et la pression, des médias sociaux en autres, est un facteur que nous n'avions pas il y a 5 ou 10 ans. Især hos de unge kvinder, som ofte føler sig syge på grund af stress, der giver fordøjelsesproblemer og omvendt. Dette er også meget forbundet med dit miljø. Problemet har eksisteret altid, men vi er blevet mere bevidste om disse symptomer med vores sundhedstilstand. Det bekymrer os endnu mere i dag, for vi må blive siddende uden at arbejde og har en stressende livsstil.
Les 3 conseils de Sofia Antonsson pour ceux qui ont IBS :
#1 Kontrollér din ernæring
Spiser du for hurtigt? Hvad er størrelsen på dine portioner? Mâcher du rigtigt? Hvis du er bevidst om, hvordan du spiser, kan du forberede flere små portioner og reducere stresset på din mave, så symptomerne kan blive mindre.
#2 Kend til FODMAP
Det er en god idé at spore dine FODMAP. Selv hvis du ikke har et diætetisk middel i nærheden, så prøv at undgå ail og oignon. Hvis du føler dig bedre tilpas, kan du have brug for hjælp fra en professionel til at etablere en komplet behandling.
#3 Gérer le stress
Tænk på, hvad der stresser dig, og hvordan du kan reducere stressfaktorerne i dit liv. Prøv at bruge tiden mindre, stop med at konsultere Facebook, før du går i seng, eller lav nogle åndedrætsøvelser. Når du har indført et regime uden FODMAP, er du optaget af din ernæring. Og så er du optaget af andre stressfaktorer, der kan påvirke din mave.
EN SAVOIR PLUS: 11 délicieuses recettes pour manger du beurre de cacahuète
EN SAVOIR PLUS: Hvorfor har du fået ondt i maven efter et måltid?
