Baka en raw chokladtryffeltårta
Receptkreatören och bloggaren Fanny Roethlisberger är expert på att skapa recept som får det att vattnas i munnen. Testa hennes magiskt goda chokladtryffeltårta, som dessutom är rå!
Receptkreatören, hälsoentreprenören och träningsfantasten Fanny Roethlisbergers blogg Roethlisberger.se är fylld med recept på allt du kan tänka dig i matväg. Fælles for dem er, at de er så gode, at det er svært at tro, at de er sunde og fulde af nyskabelser. Hon har dessutom släppt tre e-böcker med sina recept, som du kan beställa HÄR.
Baka hennes chokladtryffeltårta, som kommer charma alla du bjuder den på!
Raw chokoladetryffeltårta
Du behöver:(8-12 bitar)
- 2 dl nødder (til eksempel 50/50 hasselnødder og aprikosmandel)
- 10-12 färska dadlar (exakt antal beror på hur mjuka de är)
- 2 msk kakao
- 1 tsk salt
- 1/3 tsk vaniljepulver
Fyldning:
- 2 dl cashewnødder (120 g)
- 45 g kakaosmör, grovhackat mäter det ca 3/4-1 dl
- 1,5 dl kakao
- 1 dl + 2 msk agavesirap
- 2 msk vatten
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1 tsk salt (minst, smaka av)
- 3/4 dl kokosolie
Gør såhär:
- Bland alle ingredienser sammen til bunden af dejen, indtil den er någorlunda jævn og holder sammen bra. Tryk ud i en springform og ställ åt sidan.
- Smelt kakaosmør forsigtigt i et vandbad og lad svalna.
- Bland sammen cashewnødder, agave og vand til en jævn smet. Tilsätt resterande ingredienser, inklusive det avsvalnade kakaosmöret, och mixa igen.
- Häll fyllningen över botten och bre ut med en slickepott.
- Ställ in i frysen i minst 3-4 timmar så tårtan sätter sig, och ta fram den ca en halvtimme innan servering så kan du enkelt skära upp snygga bitar.
På Fanny Roethlisbergers Instagram finder du tips om træning og givetvis en masse gode tips mat og sötsaker! Følg hende på @roethlisbergerphoto. Foto: Fanny Roethlisberger
LÄS MER: Nice cream-receptet du måste testa!
