Derfor skal du spise fedt

Både kroppen og knopperne er gode. Her er nogle feta anledninger til at spise laks eller avokado i aften.

For ikke så længe siden rådde fettskräck. I dag ved vi bedre. Faktum er, at fedt gør underverk for din kropp - og ditt sinne. Hvis du allerede ved, at din hjerne består af 60 procent fedt, kommer det måske ikke som nogen overraskning, at hjernen behøver fedt for at kunne fungere på en korrekt måde. Hjärnan gør også med 20 procent af al energi, du forbrænder, så du behøver fedt for at kunne tænke. Over lang tid kan en fed kost også gøre det lettere at lære og minnas, samt beskytte mod hjärnsjukdomar. Enligt Hjärnfonden drabbas i dag var tredje svensk af en hjärnsjukdom någon gång i livet, och hjärnsjukdomar kostar samhället 165 miljarder kronor per år, vilket är sju gånger så mycket som cancer.

Fleromättat fett innehåller de essentiella fettsyrorna Omega-3 och Omega-6. De er nødvendige for at hjernen skal fungere, men har også vist sig bra for hälsan på andra sätt. Undersøgelser har vist, at du kan mindske risikoen for depression ved at spise meget Omega-3. Desværre kan kroppen ikke producere det selv, uden at det er nødvendigt, at du får i dig det via kosten. En Omega-3-fettsyra heter dokosahexaensyra, DHA, og den har vist sig at være vigtig for hjernefunktioner, som at minnas, prata och även motoriken påverkas. Ökade nivåer av DHA kan också förbättra tillståndet för dig som lider av bipolär sjukdom eller ADHD.

Det her betyder ikke, at du skal undgå mättat fett. Det er en af de vigtigste komponenter i dine hjerneceller. Derfor er mättat fett ett måste för en frisk hjärna! Det er forskning, der viser, at mennesker, der spiser mere fedt, har 36 procent lavere risiko for at blive ramt af demens. Mættet fedt er også godt for lever, immunforsvar og kroppens hormonbalance.

Bli fett smart redan i dag! Læg lax, nötter, avokado, olivolja og kokosnötsolja på tallriken och njut!