Uanset om du vil gå ned i vægt og få bedre forbrænding, eller op i vægt og øge din muskelvolym er det vigtigt at få dig tilstrækkeligt med protein. Men er vassle, kasein, BCAA - eller helt almindelig kyckligfilé bedst? Hälsogurun Martin Bach guider dig rigtigt.
- Protein er det, der har størst effekt på kroppens opbygning og er det, som mange har problemer med at få i sig ret mange af, uanset om de vil gå ned i vægt eller bygge større muskler, siger Martin Bach.
At ud fra dit mål lave et kostskema og regne ud din proteinintag er fundamentalt for at nå fine resultater, mener han.
- Mange, der vil gå ned i vægt, begynder at svælge i sig selv og trækker ned for meget på proteinet. Så risikerer vægtnedgangen at blive i musklerne, og du får pludselig en dårligere sygdomsbehandling. Så må du træne mere for at forbrænde, men du kommer orka mindre. Det bliver en ond spiral. Med ret proteinintag beskytter du musklerna og bränner fettet i stället.
Vil du gå op i vægt og øge din muskelvolym er det vigtigt at også holde koll på proteinet.
- Som regel skal du få i dig 1,5-2 gram protein per kilo kropsvægt hver dag. Hvis du spiser en stek, en halv kylling eller får i dig proteinet via et pulver, kommer din krop ikke til at bryde sig om. For kroppen er det protein som protein. At spise proteintillskott er med andre ord meget bra om du vill vara säker på att få i dig rätt mängd protein.
Men hvad er egentlig godt for noget? Martin Bach forklarer.
Vassle
- Et hurtigt protein, som brydes ned af kroppen og som primært anvendes før, under eller direkte efter træning. Fordelen er, at det er billigt, det er let at bære med sig for at senere blande med vand og indeholder få kalorier. Også perfekt til at skifte måltider ud med for at opretholde proteinindtaget, men mindske kaloriindtaget ved vægtnedgang.
Kasein
- Verkar långsamt och används oftast på kvällen inför natten av personer som vill bygga muskler eller av de som fastar och har långt (6-8 timmar) mellan sina måltider, för att skydda och bygga muskler under lång tid.
BCAA eller fri aminosyre
- Protein består af 20 stykker aminosyre. Afhængigt af effekten af din træning kan du med fordel spise mere af nogen aminosyre for at booste netop den effekt, ud over at du måske spiser vassleprotein. Et eksempel på dette er produkter (BCAA eller PRE-Workout), der indeholder ekstra valin isoleucin og leucin for at beskytte eller opbygge musklerne. Bäst intas detta precis innan träningen, så kroppen har tillgång till det när du tränar. Det fungerer godt både ved konditionstræning og styrketræning.
