Det händer med kroppen när du slutar äta kött
Alt fler väljer bort biffen till förmån för bönor och grönsaker. Så her reagerer din krop på at udelukke kød.
Nogle gør det af miljøskäl, andre for hälsan eller med djuren i åtanke, blir vegetarianer alltså. Når du stopper med at spise kød, påvirker du din krop, bland andet på de her sæder:
- Du går ner i vikt
Et studie fra George Washington School of Medicine viser, at personer, der spiser fra en varieret kost til en vegetarisk i gennemsnit, gik ned 5 kilo i vægt. Uden at ændre på sit daglige indtag af kalorier eller motionsvanor.
- Din bakterieflora i maven ændrer sig
Du er hvad du spiser heter det som bekant. En undersøgelse fra 2014 viser store forskelle mellem bakterier i maven hos personer, der spiser kød, vegetarisk eller vegankost. De største forskelle var det mellem kødædere og veganere, hvor de sidstnævnte havde en mere tålig bakteriekultur.
- Du behöver vara mer noga med vad du äter
Slutar du äta kött förlorar du en säker källa till vissa näringsämnen och de måste du få i dig på annat sätt. Jern, D-vitamin og B12-vitamin er særligt vigtigt at være omhyggelig med. Men hvis du spiser bönor, ägg, nötter, fullkorn og varierer med grøntsager, er du på den sikre side.
