Enkelt julegodteri: sunne rawfood-boller med julefølelse

Gleder du dig til jul og har måske allerede begynt at tænke på hvad du skal by på til kaffen? Prøv disse to julevarianterne af rawfood-boller som er superenkle at lage og kan nytes hver dag!

Lei af den traditionelle julebaksten? Prøv noget nyt og erstatt lussekatter med lusseboller og pepperkaker med pepperkakeboller. Disse rawfood-boller er laget af cashewnøtter og dadler, men smaksatt med klassiske julekrydder. Perfekt på julebordet, til gløggen eller som snacks før træning! Og det allerbedste, du kan lage mange og deretter oppbevare dem i fryseren for å ta frem når du vil ha noe godt med det samme. Lykke til!

Lusseboller

Alle, der kan lide lusekatter, må prøve denne gode opskrift på lusseboller. Rawfood-boller smaksatt med safran. Helt uimotståelig!

Du trenger:

2 dl cashewnøtter
2 dl kokos
ca 2 ss kokosmel eller mandelmel
2 ss honning
1 pose safran
1 krm vaniljepulver

Sådan gør du:

1. Bløtlegg cashewnøttene i vann over natten, i minst noen timer.
2. Bland alle ingredienserne i en køkkenmaskine eller mikser.
3. Rull til små baller og rull dem deretter i kokos.
4. Oppbevar dem i kjøleskapet eller fryseren for at de skal holde lenger. God fornøjelse!

Peberkage boller

Gør pepperkakene om til sunde snacks ved at lave små og gode daddelboller med pepperkakekrydder. Let at lave og perfekt til julebordet.

Du trenger:

1 dl cashewnøtter
1 dl mandler
8 ferske dadler
1 ss kokosolie
1 ss pepperkakekrydder eller mere, hvis du vil at de skal være lidt ekstra krydret.

Sådan gør du:

1. Ta ut kjernen i dadlene.
2. Kjør alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen.
3. Rull til små boller.
4. Rull dem deretter i hakkede mandler og strø over litt kanel.
5. Oppbevar dem i kjøleskapet eller fryseren for at de skal holde lenger. God fornøjelse!

LES MER: Tre tips til et klimasmart julebord

SHOP HER: Utstyr, treningsklær og sko