Er proteinpulver et must når man træner?
Om du er interesseret i træning vet du sannsynligvis at proteiner er viktig for muskelutviklingen. Men proteinpulver, hvor bra er det egentlig? Kostholdseksperten svarer.
Proteinpulver er måske treningsverdens mest brukte kosttilskudd. Hver atlet med selvrespekt virker det, som i det mindste har en boks med proteinpulver i køkkenskabet og det er lett å oppfatte kosttilskudd som et must etter trening. Men, det stemmer ikke, mener Linda Bakkman som er ernæringsfysiolog og doktor i medicinsk videnskab.
- Det er derimot et must å fylle på med protein etter trening når du trener prestasjonsmessig, og da forstår jeg at proteinpulver er et praktisk alternativ. Men hvis du kan få det i deg gjennom mat er det å foretrekke, sier hun.
Linda Bakkman forklarer, at det konstant pågår en nedbrytning og oppbygning av protein i kroppen. Proteinbehovet er altså vigtigere efter treningen end før, da netop protein er centralt for restituering og for at bygge muskler.
- Hver gang du spiser 20 gram protein, øger du hastigheden af proteinproduktionen omtrent så meget og derefter dabber af. Du vil hele tiden passe på at opbygningen overstiger nedbrytningen, og derfor bør du ha en regelmessighet i proteininntaket ditt.
Linda Bakkman har arbejdet som kostrådgiver på Sveriges Olympiske Komité i 13 år.
Selv om du som træner har et større behov for protein, faktisk omtrent dobbelt så meget som andre om du træner hårdt, er for lidt protein sjældent et problem. Det som de fleste bør blive bedre på er heller at fordele proteininntaket utover dagen for å maksimere muskelveksten.
- Jeg ved ikke hvor mange kostholdsdagbøker jeg har analysert, alt fra mosjonister til olympiske gullmedaljører, og jeg har hittil ikke møtt på noen som har fått i seg for lite protein. Men mange er dårlige på at sprede proteininntaket utover dagen. Mange spiser veldig mye protein til lunsj og middag, og frokost også for den saks skyld, men ingenting mellom det.
Omtrent 20 gram protein hver tredje time (under den del af døgnet man er vågen) er et bra mål for en trent person. Det svarer omtrent til tre æg, 100 g køddeig, 80 g peanøtter eller 1,5 dl kesam. Etter trening bør du få i deg noe senest 30 minutter etter avsluttet økt og for mange er proteinpulver et smidig alternativ. Men tenk på at vanlig mat fungerer like bra, og vær nøye med innholdsfortegnelsen om du velger proteinpulver.
LES MER: Dette skal du spise før og efter træning
LES MER: Blir man feit av fett?
