Fånga rätt fisk i affären

Nu kan du spise tropiske jätteräkor og havskräftor fra Kattegatt med gott samvete. Nya WWFs Fiskguide 2015 lär dig bli matsmart i närmsta fiskdisk.

For nionde året i rad har WFFs släppt en guide som gør det lettere for dig som forbruger at gøre miljövänliga val i fiskdisken. I år findes den desuden som app i mobilen!

Nyheden for i år er, at ASC-certificerede tropiske jätteräkor for første gången får grønt lys, præcis som MSC-märkta havskräftor från Kattegatt och Skagerrak samt tioarmade och åttarmade bläskfiskarter. De tropiska räkorna som är ASC-certifieringen innebär mindre antibiotika, kemikalier och krav på effektivare reningssystem samt att hänsyn tas till vilda arter och naturmiljöer samt lokalbefolkningen.

Den omdebatterede Nordhavsrække har sit røde lys, udover i Barents hav. Det ser visserligen ljusare ut för beståndet av Nordhavsräka, men dålig kontroll när det gäller dumpningen av småräkor gör att den fortfarande bör undvikas om du vill göra ett hållbart val. I forbindelse med at Nordhavsräkan fik rött ljus förra året har efterfrågan ökat efter MSC-märkta räkor och det finns i dag 70 procent fler MSC-märkta räkprodukter på den svenska marknaden jämfört med bara ett år sedan.