Fem fedtrika mål att hugga in på

Fedt er ofte et minusord i matsammanhæng, men det findes bh-varianter, du ikke skal undgå.

Du kan gå op i vægt og risikoen for hjerte- og kärlsjukdomar, cancer og stroke ökar om du äter fel sorts fett. Mättade fetter som finns i ost, kött, smör, korv och många desserter är bovar i kyldisken. Andre fedtstoffer, der hjælper med at frigøre vitaminer, er derimod sunde og nødvendige for, at kroppen skal fungere godt. Her er et eksempel på ingredienser med ret sorts fetter.

Avokado. Kallas inte "smörpäron" för inte. Er fuldsmetad med nyttiga fetter som hjälper till att sänka kolestrolen. Fungerer utmärkt på mackan i stället för ost och smör.

Ægg. En billig og god kilde til protein, men æg indeholder også godt med næringsämnen og bra fetter.

Olivolja. Basingrediens i den ofte hyllade Medelhavsdieten som anses särskilt hälsosam. Full av bra fetter, men också mycket kalorier så den ska användas med måtta.

Nötter. Specielt mandlar, valnötter og pistagenötter er prima vara i nötskålen. Mandlar er særligt rika på vitamin-E og bra omega 3-fetter finns i valnötter. Vil du spise den absolut fedeste nød af dem alle, skal du tage pistagevarianten.

Fet fisk. Står du som et frågetecken foran fiskedisken, skal du vælge laks, tonfisk, sardiner, makrill eller foreller. Hos dem har du nyttiga fetter du aldrig kommer i närheten av i en bit kött.