Fredagsmys med nyttiga chips
Älskar du chips men vill försöka äta lite hälsosammare? Helgens godeste nyhed (og recept!) kommer her: Gør dine egne rotfruktchips! Lika goda som vanliga chips men mycket nyttigare.
Rotfruktschips
(1 stor sats)
- 1 sötpotatis
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 3 rödbetor
- olivolja
- flingsalt
Gør så her:
Sæt ugnen på 200 grader. Skölj alla rotfrukter noga. Skala dem om du vil, men det er ikke nødvendigt. Brug en mandolin og skær den i en millimeter tunna skivor. Læg skivorna på et bakplåtspapper på en ugnsfast plade og se til at de ikke ligger omlott. Pensl dem med olivolja og strø over flingsalt. Sæt dig ind i pladen midt på gaden i ca. 30 minutter, eller indtil du har fået en fin farve og er blevet sprød. Lad svalna en stund innan du häller upp dem i en skål.
