I Brasilien finder du açaí-bowls næsten overalt, på stranden, i juicebarer og på restauranter. Ta Rio till ditt eget kök - nu kan du göra det klassiska receptet hemma!
Recept og billede: Macacos superfood-køkkenAçaí Rio Bowl
(1 portion)Du behøver:
1 pakke dybfryst Macacos açaí med guaraná (100 g fryst açaí)
½ banan (fryst eller fersk)
eventuelt en skvätt honung eller agavesirap
Topping:
granola
skivad banan
kokosflingor
färska bär
Gør så her:
1. Mixa ett paket djupfryst açaí med resterande ingredienser med en stavmixer eller i en vanlig blender. Hvis du vil lette arbejdet i din mixer, kan du hælde lidt væske i, ca. 0,5 dl. Når du er færdig, kan du altid tilsætte lidt honung eller agave.
2. Når blandningen er blevet kraftig, tænk dig sorbet i konsistensen, hæld du over blandningen i en skål.
3. Toppa din açaí bowl granola, banan, kokosflingor och bär. Njut av skålen till frukost eller i samband med träning!
Hvor kan jeg købe açaí?
Macacos frysta açaí findes så længe på utvalda butiker runt om i Sverige, på Mat.se och Mathem.se. Alle återförsäljare finns under "hitta" på deras hemsida.
