Hackat och klart! Testa en salsa til grillfesten

Når solen skinner lægger doften fra tända grillar over Sverige. Her er tre frække og frugtagtige salsa-varianter med spændende smagskombinationer, som piggar op til grillfesten!

Mango- og gurksalsa

(4 personer)

• 1 mogen mango, skuren i tärningar
  
  
• 1/2 gurka, skuren i tärningar
  
  
• 1 rödlök, hackad
  
  
• 1 kruka koriander, klippt
  
  
• 1 jalapeño, urkärnad och hackad
  
  
• 1 lime, saften
  
  
• svartpeppar

Gør så her:

Blanda samman alla ingredienser i en skål. Avsluta med att pressa över limen.

Jordgubbs-salsa

(4 personer)

• 1 kartong färska jordgubbar, skivade
  
  
• 1 jalapeño, urkärnad och hackad
  
  
• 1/2 liten rödlök, hackad
  
  
• 1 lime, zesten (det yderste grønne skalet rivet) og saften
  
  
• 1 krukke koriander, klippet
  
  
• 1/4 tesked salt
  
  
• svartpeppar
  

Gør så her:

Læg alle ingredienser i en skål og bland dem forsigtigt. Salta och peppra efter smak. Hvis ikke al salsaen går i sig selv, kan du lade den hvile i en lufttæt burk i kylen i to til tre dage.

Grapefrugt-salsa

(4 personer)

• 1 stor blodgrapefrugt, skuren i tärningar
  
  
• 1 avokado, skuren i tärningar
  
  
• 2 stycken färska vårlökar, hackad
  
  
• 1/4 papaya, skuren i tärningar
  
  
• 1 lime, zesten (det yderste grønne skalet rivet) og saften
  
  
• 1 kruka koriander, klippet
  
  
• 10 stykker sort oliven
  
  
• salt
  

Gør så her:

Blanda ihop alla ingredienser och låt stå i kylen i minst en timme innan servering för att smakerna ska komma till sin rätt. I en lufttät förpackning håller salsan upp till fem dagar.