Hold dig frisk med açaí og acerola
Giv dit immunforsvar et ordentligt boost! Mix en açaí bowl med acerola til mellemmål.
Açaí er et immunboost i sig selv med tanke på den høje antioxidantgehalt og järnet som det indeholder. Blanda det med C-vitaminbomben acerola så har du gjort hvad du kan for at glippe åka på en förkylning. Hvis du sammenligner den procentuelle andel C-vitamin i en acerola med en apelsin, så er acerola op til 90 gange rigere på C-vitamin end apelsin. 90!!! Hvad venter du på?Recept og billede: Macacos superfood køkken
Eksotisk açaí-skål
(1 portion)Du behøver:
- 1 dybfryst Macacos açaí med acerola
- ½ banan (fryst eller fersk)
- 1 dl mango (fryst eller fersk)
- 1-2 tsk riven ingefära
- 1 skvätt (0,5 dl) veganmjölk, såsom kokos- eller mandelmjölk (inte ett måste)
- eventuelt en skvätt honung eller agave, max 1 msk
Topping:
- granola
- skivad banan
- valfri färsk frukt, som kiwi, mango, passionsfrukt och bär
- kokosflingor
Gør så her:
- Mixa en djupfryst açaí med acerola med resterande ingredienser med hjälp av en stavmixer eller i en vanlig blender. (Hvis du vil lette din mixer, kan du hælde lidt væske i, ca. 0,5 dl.) 2. Når blandingen er blevet kraftig - næsten som en sobré i konsistensen, hælder du blandingen i en skål.
- Toppa din açaí bowl med förslagen ovan.
- En açaí bowl er perfekt til at nyde en regnig høstdag, når du behøver drømme dig væk til varme breddgrader.
