Han ændrede omkostningerne og blev verdensetta

Når Wimbledon nu går ind i sin anden uge er verdensettan Novak Djokovic kvar i turneringen og hovedfavorit til slutsegern. Men så har det ikke altid set ud.

Novak Djokovic kæmpede tidligt i sin karriere med en krop, der konstant gav op. Hans teknik og spil fungerede, men den klena fysiken gjorde, at serben ikke orkade være på topp i långa tuffa turneringar. Framme ved kvarts- og semifinaler kunne Djokovic ofte ikke gøre sig selv retfærdig og slogs ofte ud.

Efter et besøg hjemme i Serbien i 2010 ændrede alt sig. Djokovic var i hjemlandet for at spille Davis Cup og snakkede da med landslagsspilleren om sin svaga fysik. Läkaren hade lagt märke till Djokovic dåliga kosthållning och föreslog att han skulle ta prover för att se om talangen hade några allergier. Så viste sig at være faldet og med en ny kost dominerede Djokovic tennisverdenen fullständigt 2011 med tre Grand slamtitlar, og han har sedan dess bara blivit bättre.

Djokovic beskriver sin forandring i bogen Serve to win, hvor han også giver tips om, hvordan du skal kunne forbedre din fysiske sundhed ved hjælp af hans metoder.

Som tumregel mener Djokovic, at du skal teste din nye kost i 14 dage, for at sedan sluta tvärt den 15:e. Återkommer då de symtom du velat bli av med, exempelvis stress och trötthet, då försöker kroppen säga dig något. Gör då förändringen för gott, menar serben.

Djokovic opdagede ved tests i 2010, at han var glutenintolerant, og at det var roden til mange af hans helbredsproblemer. Han slår i bogen et slag for, at også du skal prøve en glutenfri kost og mener, at du sandsynligvis kommer må bedre. Nyckeln är enligt honom att inte bara ta bort de givna produkterna som bröd, pasta och flingor, utan också de som finns dolda i marinader och smaksättningar, ost, couscous med mera.

Efter glutenstoppet synes Djokovic, at du skal tage bort sukker og mælkeprodukter i 14 dage, og du kommer belönas med jämnare mättnad, humör och bättre sömn.

Men den virkelige nøgle, du skal stille Djokovic, ifølge ham selv, er, hvordan han spiser, ikke hvad. Svaret er langsomt, for en bedre matsmältning: energirikt på morgonen, och proteinrikt på kvällen så att kroppen kan byggas upp under natten. Kvalitén er også vigtigere end kvantiteten. Hold dig til organisk og oprocesseret mad, mener han.

Matten er ikke det eneste, der har taget Djokovic videre i karrieren. Han slår også et slag for mindfullness, yoga, foamrolling og stadiga sju timmars sömn. Men begynde med at skippe gluten synes han, da har du kommet en bra bit på vejen.