De nyeste kosttrendere: vego og laktosfritt

En ny undersøgelse viser, at fire af ti svenskere følger en slankekur. Mest populært at vælge bort kød- og mælkeprodukter.

5:2-kostens succesdage er forbi. I alle tilfælde ifølge en undersøgelse om svenskars matvanor utförd af Demoskop på uppdrag av Livsmedelsföretagen. 1.387 personer er blevet spurgt om deres kost, og resultatet viser, at fire ud af ti svenskere følger, eller har ambitioner om, at følge en diæt eller særlig kostvejledning.

Och medan 5:2-dieten har tappat mer än varannan följare det senaste året ökar antalet personer som äter vegetariskt och laktosfritt stort.

- Kostvanorna blir allt mer fragmentiserade, många väljer att kombinera flera olika dieter. Og forbrugerne er villige til at betale mere for mad, der opleves som sund, siger Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist i en kommentar.

Så mange svenskere følger en særlig kosthållning

(Inden for parentes anges 2014 års resultat. I.u betyder at dieten ikke ingick i undersøgelsen förra året.)

Laktosfri: 10 procent (i.u)

Vegansk/vegetarisk: 10 procent (7 procent)

LCHF: 7 procent (4 procent)

Viktminskningsprogram: 6 procent (6 procent)

Glutenfri: 6 procent (i.u)

5:2-dieten: 5 procent (11 procent)

GI: 5 procent (5 procent)

Lågfettsdiet: 5 procent (4 procent)

Raw-food: 2 procent (i.u)

Annan-diæt: 5 procent (5 procent)