Kanelbullar med protein
Ingredienser, bliver ca 10 st bullar.
- 3 dl havregryn
- 1 dl mandelmælk (eller et lignende mel i din smag)
- 300 g vaniljkvarg uden tillsatt socker
- 1- 1 1/2 skopa (33 g) proteinpulver vanilje
- 1/2 dl Sukrin
- 1 tsk bakpulver
- Kardemumma
Ingredienser til fyldning:
- 10-12 st dadlar
- 1-2 tsk kokosolie
- kanel
- sukrin
Beskrivelse:
Börja med at blande havregryn, det mjöl du använder och kardemumma i en skål och mixa dem så att havregrynen blir till mjöl. Derefter hælder du i kvarg, bakpulver, sukrin og proteinpulver og blander alt sammen til en fin og smidig deg. Jeg plejer faktisk at bruge mine hænder, når jeg blander. Jeg oplever, at det bliver lettere at kende igennem degen og kende, når den føles bra.
Når du har fået en grad, som du er tilfreds med, kan du få den ud på en bakplåtspapper. Begynd også at blande dadler med kokosolie, for så kan du bryde dadelmeten på den. Når du breder dadelsmeten ud over hele degen, skal du strække dig over kanel og sukrin efter, hvor meget du vil have det såklart. Jeg har altid meget kanel, da jeg elsker det.
Rulla sedan samman degen och skär upp bitar på ca 1,5 cm i bredd. Derefter lægger du bullarna op på en plade med bakplåtspapper på. Ind i ugnen på 200 grader i ca 8-10 minutter. Kan behövas vara inne längre så håll utkik hela tiden så de inte bränns i botten. KLAR!
