At lave en nyttig middag behøver hverken være krångligt eller tage lang tid. Testa den här snabba laxkebaben som boostar kroppen med viktig omega-3 och vitaminer.
To portioner:
2 portionsfrysta laxbitar à 125 gram.
1 courgette.
1 stor paprika eller 2 stykker mindre.
Gör så här:
Sæt ugnen på 175 grader.
Skær laxen, zucchinin og paprikan i lagom store stykker. Lägg dem i en bunke och blanda med två teskedar brunt socker, en tesked chilipulver och en tesked paprikapulver. Smaka av med salt och peppar.
Trä bitarna på fyra spett. Sæt dig ind i ugnen i cirka 30 minutter. Ha koll på tiden, ju större bitar desto längre tid och tvärtom.
Pressa citron över och servera med en matig sallad.
