Le céleri est passé d'ingrédient de soupe ennuyeux à un légume ultra-branché que tout le monde veut boire. La diététicienne de Sportamore, Matilda Alexandersson, examine si le céleri vaut son battage publicitaire.
Takket være Anthony William, bedre kendt under navnet Medical Medium på Instagram med to millioner abonnenter, er céleri og jus de céleri blevet det store diskussionsemne i sundhedsverdenen. Hele verden taler om det mirakuløse stof, der gør underværker for sundheden, og Medical Medium siger, at denne grønne og velsmagende boisson har potentiale til at ændre folks liv - vi har derfor ladet diætisten fra Sportamore, Matilda Alexandersson, undersøge tendensen nærmere og se, om hun finder sandheden.
Combien de jus de céleri dois-je boire ?
Medical Medium anbefaler, at man hver dag drikker femten centiliter jus de céleri eller spiser to hele ( ! ) flasker grene af céleri. Dermed hævder han, at du kan afhjælpe sygdomme som acné, ventre ballonné, hypertension artérielle og det præmenstruelle syndrom. Ifølge ham, skal du dagligt indtage céleri for at opnå den bedst mulige virkning af stoffet. Hvis du følger hashtagget #celery på Instagram, kan du se, at tusindvis af mennesker følger hans råd. Men hvorfor er der så mange mennesker, der vælger at blande denne parfume, som de færreste i verden synes er god? Hvad er det egentlig i céleri, der påvirker os så positivt?
Hvad er det, der gør en sang god?
Cæleri er en ægte superblomst, fordi den indeholder næringsstoffer, der er nyttige for kroppens funktioner. Le céleri indeholder næringsstoffer som K-vitamin, magnésium, natrium og kalium.
La k-vitamin er meget vigtigt for strukturen af knoglerne i kroppen, men også for hjertet. C'est une vitamine liposoluble, ce qui permet au corps de la stocker et de la réutiliser. La vitamine K est également un élément important de la capacité de coagulation du sang, ce qui signifie que le sang ne devient pas trop fluide. À savoir, un sang trop fluide peut contribuer à la formation de saignements dans le corps plus facilement et à ce que vous n'arrêtez pas de saigner lorsque vous vous blessez. La vitamine intervient dans la composition de nombreuses protéines dans le corps et est essentielle à la survie.
Magnésium er afgørende for, at kroppens nerve- og muskelceller kan opretholde deres funktion. Kalium er nødvendigt i samme øjemed, men også for en god funktion af tøjlerne og kontrol af blodtrykket.
Manger du céleri ou boire son jus peut donc aider à stabiliser la pression artérielle, à la fois par l'équilibre hydrique et par le sodium et le potassium. Den har også en antiinflammatorisk virkning, hvilket er godt for huden og maven. Det faktum, at céleri er rig på fibre, er fremragende for tarmfloraen og dens fordøjelsesfunktion. Cæleri kan også neutralisere niveauet af toksiner i foie. Hvis du kan lide at træne, er det perfekt at drikke en jus de céleri efter anstrengelsen for at genoprette den elektrolytiske balance. Som om det ikke var nok, kan det også dulme angst og stress, fordi det har en beroligende virkning på nerverne. Cela signifie que le battage publicitaire n'est pas une arnaque : boire et manger du céleri est absolument utile.
Différents avantages qu'il soit en jus ou entier.
En fuldkornscøli indeholder mange fibre, som bidrager meget til tarmens gode funktion. På den måde kan det være en stor fordel at knuse hele kålen. Det kan være, at du ønsker at få mere af næringsindholdet i grøntsagen og derefter skal lave en jus. Så kan du optage det hurtigere og dermed få mere næring. Fibrene forsvinder, når du blander dem, og din krop absorberer hurtigt den ekstremt næringsrige jus. Alt efter hvad du ønsker af dit forhold til cæleri, kan du således kontrollere dit forbrug.
Astuces!
Hvis du har svært ved at spise jus, og hvis du ikke ønsker at indtage en portion tiges hver dag, er det fremragende at tilføje céleri til din smoothie. Hvis du kombinerer med andre frugter, bær og lækre grøntsager, kan du i en vis udstrækning maskere céleri-smagen. Nogle mener, at céleri-smagen er den samme som en god salami, men andre mener, at smagen minder mere om savon. Det bedste ved en smoothie er, at man kan nyde godt af alle friandiserne, selv hvis man ikke synes, de er gode.
En plus de manger du céleri cru ou de le boire en tant que jus, il est excellent de l'avoir dans la nourriture. Alle retter og supper egner sig godt til céleri. Hachez le finement comme un oignon et rôtissez le avec, par exemple, de l'oignon jaune et des carottes, pour obtenir une base parfaite dans une ragoût.
Der findes mange måder at indtage céleri på - prøv dig frem for at finde den, der passer dig bedst!
LIRE EN SUITE : Est-ce une bonne chose de faire du sport quand'on a un rhume?
ACHETER ICI : Vores udvalg af leggings
