Mellemmål giver dig højere forbrænding

Må bedre - ät mellanmål! Kostexperten lærer dig at vælge ret i butikshyllan allerede i dag.

Måske deler du dig ofte med dig selv om du skal ge efter for det der klokken tre-suget, som slår ned som en blixt fra klar himmel varenda arbejdsdag. Svaret er ja, ifølge kostexperten, men tænk på hvad du vælger.

Hvorfor er det godt at spise mellemmål?

- Det er godt at sprede dine mål over dagen, så du ikke bare spiser et stort mål og derefter bliver vrålhungrig og stopper i dig, hvad der helst eller går og småäter under hela dagen. Planlægger du så at du i stedet har adgang til smarta mellemmål under arbejdsdagen holder du igång tarmarna och matsmältningsystemet, så att det inte avstannar. Om du äter med jämna mellanrum, så ökar förbränningen, säger kostvetaren Matilda Alexandersson.

Hvor ofte skal jeg spise mellemmål?

- Tag et mellemmål to til tre timer mellem de store mål. Om du ikke skal træna på kvällen rekommenderar jag att du tar ett större mellis på förmiddagen än på eftermiddagen eftersom du då har hela dagen framför dig.

Hvor stort skal et mellemmål være?

- De store måltider skal være morgenmad, frokost og middag. Mellemmål skal mætte, men være betydeligt mindre. At spise to mackor og en smoothie er snarere en frokost end et mellemmåltid, for eksempel.

Hvad skal jeg spise til mellemmål da?

- Frukt er bra, gärna i kombination med nötter eller frön, som till exempel valnötter och mandlar. Kvarg med bär är bra, passa på nu under sommaren när det finns färska bär här i Sverige. Äggmacka på rågbröd, keso eller avokadomacka med tomat är andra bra val.

Behøver jeg at anstrenge mig for at få i mig protein under mellemmålen?

- Nej, hvis du ikke er elitidrottsman, får du i dig det protein, du behøver. Det er gået for langsomt, når folk tror, at de behøver at spise en steg på 200 gram til middag, hvis de ikke skal have noget proteinrigt mellemmåltid. Hvis du kombinerer kornprodukter og baljväxter, får du alle vigtige aminosyrer. Men proteinrik mat er bra på många sätt, det är till exempel väldigt mättande.

Hvad skal jeg absolut ikke spise til mellemmål?

- Godis eller raffinerat og onaturligt sukker overlag. Det er så naturligt som muligt og vælger råvaror som du vet at du står dig på så at du ikke blir sugen på något bara en halvtimme senare. Tænk også på, at du som er stillasittande under dagen ikke behöver lika mycket energi som de med aktiva arbeten, för så mycket energi gör du inte av med under dagen.