Meget protein kan forårsage viktuppgång

Mange som træner trækker ned på kolhydraterna og øger proteinintaget. Nu er forskere kommet frem til, at det kan føre til viktuppgång över lång tid.

Hvis du vil gå ned i vægt, kan du gøre det på tusind forskellige måder. Et af de mest beprövade tillvägagångssätten är att dra ned på kalorierna, vilket visserligen fungerar så länge du har en vilja av stål, men du blir lätt trött på kuppen. Mange som træner plejer derfor at bruge sig af lågkolhydratsdieter i stedet - og frossa i protein. Hvem vil ikke have tanken på at kunne spise så meget bacon, du vil, og alligevel se hurtige resultater?

I teorien er det en superbra idé. Protein giver høj mättnadskänsla, og kräver mer energi att förbränna än kolhydrater och fett - vilket gör att vågen visar mindre. Desværre har det vist sig, at en lav kolhydratsintag kan forårsage vægtøgning på lang sigt, ifølge spanske forskere.

I studien lät forskarna 7 000 deltagare fylla i ett frågeformulär om sina matvanor under sex års tid. Da kom de fram til at de som ätit högproteindieter under åren löpte 90 procent större risk att gå upp mer än tio procent av sin kroppsvikt under studiens gång än de som inte åt paleoinspirerat. (Men kom ihåg, det kan ha varit muskler och inte fett!) Värre är dock att de som proteinfrossade löpte 66 procent större risk att dö under tiden studien pågick.

Vil du komme til viktminskningsfördelarna med protein utan att behöva sota för det senare bör du som kvinna få dig 46 gram protein per dag, och du som man 56 gram. Mer än så kommer troligtvis att lagras som fett på kroppen.

For optimal hälsa för du inte utesluta kolhydrater helt, men välj dem med omsorg. Fullkorn, frukt och baljväxter gör dig pigg, håller dig frisk och kan öka fettförbränningen. Læs mere om kolhydrater i vores artikel her.


Kött är gött - och sprängfyllt med protein.