Nyttigste snacks til tv-soffan

Kostexperten Ola Lauritzon tipsar om vilka snacks du kan njuta av utan att behöva tänka på om det kommer att få jeansen att kännas trånga.

Duka upp med nyttiga tilltugg du kan njuta av med gott samvete i kväll framför tv:n! Kostexperten Ola Lauritzson guider dig til de bedste snacksvalen, som er betydligt bättre än chips och lösgodis. Ola Lauritzson driver vikttjänsterna 5:2-klubben och GI Viktkoll, så han om någon vet hur man håller vågen i schack.

Torkad frukt

Mango, aprikoser og fikon er nogle torkade favoriter som går att köpa i vanliga affärer och som är helt naturliga. Mullbär, goiji og physalis er nogle mere eksotiske varianter, som ofte kaldes superfrugter for deres høje indhold af antioxidanter.

Derimod bør du se op med "naturgodis" og visse former for tørret frugt, der lægges i sukkerlag for at blive mjuka, som tørret ananas, blåbær og tranbär (for at de skal blive saftiga fyller man dem ofta med sockerlösning). Kig på indholdsfortegnelsen og vælg kun produkter, som er helt naturlige. Og prøv at holde dig til nogle stykker. En tørret aprikos indeholder lige så meget sukker som en frisk motsvarighet - og som du vet er det lätt att äta väldigt många. Ogvik helt dragerade produkter som ofta täcks med "yoghurt", de innehåller massor av tillsatt socker.



Njutbara nötter

Utmärkt naturgodis om du väljer naturliga eller torrostade varianter. Hold dig til en næve, cirka 40 gram, ellers bliver det let for meget kalorier (40 gram svarer til ca. 200 kcal).



Knastriga kokosflarn

Kokos indeholder meget fibre og har virkelig fået et opsving på senere tid. Numera går det att köpa kokosflarn på påse eller i lösvikt i många livsmedelsbutiker. Nogle sorter er dog tørret i sukkerlag så undgå dem. Allra bedst er det förstås att äta färsk kokos som du skivar i bitar - det håller munnen sysselsatt länge och gör att du inte äter särskilt mycket.



Rostade kikärtor

Fremragende snack med højt proteinindhold og relativt lavt GI. Krydda gerne med lidt chiliflakes eller cayennepeber, så bliver de til en riktig smakexplosion i munnen.



Prima pumpakärnor

Jättebra snacks som er både gode og nyttige med et højt indhold af protein og omega-3. Desuden er de rettet mod zink, som er godt for immunforsvaret.



Smarte solskærer

Gode og nyttige snacks, som er lette at have i hånden eller ved skrivebordet. De er både naturlige og roste. Passar dessutom utmärkt som smakhöjare till sallader, i bröd och på många maträtter.



Riktigt mörk choklad eller råa kakaobönor

Kakao er det mest antioxidantrika levnedsmiddel, vi kender til. Og vælger du en rigtig mørk variant, for eksempel Lindts 90-procentige chokolade, så får du ikke bare i dig mange nyttiga ämnen utan nöjer dig också ofta med ett par bitar.

Hvis du finder rå kakaobønner eller rå kakaomasse, kan du lave din egen chokolade ved at spise bønner, som de er (smager meget bittert) eller blande med en lille mængde naturlig sødme (til eksempel kokossocker) for at lave dine egne desserter. Tænk på at kakao indeholder koffein og kan försämra din sömnkvalité.



Otroliga oliver

Oliver indeholder rigeligt med nyttigt fedt og E-vitamin. Passar utmärkt som eleganta snacks. Vælg mellem store, saftige grønne varianter og kalamati. Men undvik många av de svarta oliver som säljs på burk - ofta är de billiga, gröna oliver som färgats.



Gode grøntsagsstave

Snackssuget beror ofte på en indbygget vana af at vi vil tugga på något. Hvis du forbereder morötter, selleri eller gurka og skivar i stavar som du har i kylen finns det alltid något nyttigt att tugga på när andan faller in.



Smakrika ostar

Kalcium, som findes rigeligt i ost, kan faktisk bidrage til at mindske fedtoptaget i tarmen. Og en ostbricka er et både luksuriøst og godt alternativ til godispåsar og chipsskålar. Vælg blandt smakrika hårda ostar och undvik helst mjuka varianter som brie, camembert och mozzarella eftersom då nöjer du dig normalt med en mindre mängd. Sig ost!



Coola cocktailtomater

Numera hittar du många olika tomatsorter i praktiska munsbit-storlekar. Brug forskellige farver og prøv dig frem. Små plommontomater er en favorit, som er perfekt som tv-godis.