Oppskrift: Bak proteinrikt frøbrød
Start dagen med et saftigt brød fuldt af proteiner og nyttige ingredienser som holder deg lenge mett. Desuden er det toppen for dig som spiser LCHF!
Har du givet dig selv et nyttårsforsett om å se over kostholdet, eller har du bare lyst på nye oppskrifter som er bra for kroppen din? Så må du sjekke ut den svenske boken Nya kickstarter med Ulrika av kostholdsrådgiveren Ulrika Davidsson, som finnes ute nå. I bogen kan du vælge mellem fire forskellige kickstartere baseret på GI, LCHF, Detox eller 5:2-dietten. Vælg et kostholdsprogram og følg det eller plukk ut noen godbiter her og der!
En af Ulrika Davidssons mange LCHF-oppskrifter er dette gode langpannebrødet som både tar kort tid å lage og er enkelt å lage. Det indeholder æg som booster brødet med protein og vitaminer og gør at du vil holde deg lenge mett. En perfekt start på dagen med andre ord!
Finnes det noe bedre enn hjemmebaket brød? Foto: Malte Danielsson / Pressebilde
Langpannebrød med frø
Du trenger:(ca 24 biter / 93 kcal/bit)
- 4 æg
- ½ boks med kesam, 10
- 1 ss bagepulver
- 1 ss brødkrydder
- ½ ts salt
- 60 g sesamfrø
- 60 g kruskakli
- 70 g solsikkekjerner
- ½ dl linfrø
- 50 g smeltet smør
- ½ dl gresskarkjerner
1. Sett ovnen på 175 grader. Visp lett sammen eggene og bland med de øvrige ingrediensene, foruten gresskarkjernene.
2. Legg bakepapir i en langpanne og hell i deigen.
3. Strø over gresskarkjerner og stek i midten av ovnen i cirka 15 minutter.
4. Skjær brødet i ruter.
5. Oppbevar det i en plastpose eller i fryseren.
Denne opskrift og flere gode opskrifter finder du i den svenske bog Nya kickstarter med Ulrika af Ulrika Davidsson. Bogen er udgivet af Bonnier Fakta og du kan bestille den HER.
LES MER: Lag din egen paleo-granola
