Oppskrift: Lag din egen paleo-granola
Knasende, søtt og sunt! Lag din egen granola efter kokken Maria Pogosjans oppskrift, og dryss den over frokosten eller mellommåltidet ditt.
Maria Pogosjans er opskriftskreatør, driver et cateringfirma og deler sine sunne og enkle opskrifter på bloggen Kockeniklackar.se. Her tilbyder hun en opskrift på sin avhengighetsskapende gode granola, som vil få deg til å lengte etter frokosten!
En bedre start på dagen! Foto: Kockeniklackar.se
Palæo-granola
Du behøver:
- 2 ss kokosolie
- 1,5 ss agavesirup
- ½ tsk kanel
- 1 dl cashewnøtter
- 1 dl solsikkefrø
- 0,5 dl gresskarkjerner
- 0,5 dl rossiner
- 0,5 dl tørkede tranebær
Sådan gør du:
- Sæt ovnen på 200 grader.
- Start med at smelte kokosoljen, agavesirupen og kanelen i en skål i mikrobølgeovnen.
- Miks så nøttene og frøene i en kjøkkenmaskin til de har blitt til smuler.
- Bland sammen nøtte- og frømiksen med den smeltede kokosoljen og hell det over på en stekeplate som er tildekket af bakepapir.
- Sett platen inn i ovnen og la det steke i cirka 15 minutter, rør om etter halve tiden har gått.
- Bland rossinene og tranebærene i en skål mens du venter.
- Ta ut platen fra ovnen og la det avkjøle seg. Bland så granolaen i skålen med rossinene.
- Server med tyrkisk yoghurt og hjemmelaget bringebærsyltetøy! (Bringebærsyltetøy lager du enkelt ved å koke opp 2 dl fryste bringebær med 1 ss stevia/agavesirup og 1 ss chiafrø.) Håper det smager!
For enda mer matinspirasjon, følg Maria Pogosjan på Instagram @kockeniklackar! Foto: Privat
LES MER: Bak en sunnere sjokoladekake
LES MER: Lag omelettmuffins - det perfekte mellommåltidet
