Oppskrift: Luksuriøs proteinshake med blåbær

Slurp! Her er Dessertmästarna-Julias lette opskrift på milkshaken som både er god og sunn.

Julia Cedenblad er synlig i den svenske serie Dessertmästarna.

Herlige Julia Cedenblad vet alt om hvordan du skal lage gode desserter - som dessuten er sunne. Hun er utdannet kulinarisk kokk og måltidskreatør, og på onsdager klokken 21:00 kan man også se hende som en af deltagerne på det svenske program Dessertmästarna på Kanal 5. Hun er gift med MMA-fighteren Magnus Cedenblad, som har fire seire på rad i UFC, og sammen har de skabt Instagram-kontoen Matmuskler, der de byr på sunne og himmelsk gode opskrifter hver dag.

Hvordan lykkes du med at lave en dessert, som både er god og nyttig?

- Hemmeligheden når man lager en bra dessert er at du må tørre å tenke annerledes. Tænk over hvilke ingredienser du kan bytte ud. I stedet for sukker kan du bruge dadler eller honning, og i stedet for almindelig hvetemel kan du tage kokos- eller mandelmel. Det er også altid godt med en klype salt i, tipser Julia Cedenblad.

Innimellom har du proteinpulver i desserterne dine. Er det virkelig godt?

- Det er supergodt! Det er faktisk helt magisk at lage is med proteinpulver. Alle bør teste det ud, for det er både nyttigt, enkelt og himmelsk godt. Til og med min far elsker det, haha.

Hva har du alltid hjemme, slik at du raskt kan slenge sammen noe godt om du blir sugen?

- Fryste bær er det bedste å ha hjemme, for du kan gjøre så mye godt ut av det. Miks med lidt proteinpulver og kesam. Havregryn er også et gullkorn som du kan variere i all evighet. Stek det med lidt kokosolie og salt - og vips har du en herlig crunch, som du kan bruge som topping.

Hvad var det sjoveste ved at være med i Dessertmästarna?

- Det at opleve noget helt nyt. Det var stress og masse sidst på en og samme tid!

Luksuriøs proteinshake

Denne smoothien er mindst like god som en milkshake - men ikke i nærheden af like usunn. Kan like godt nytes som en dessert, mellommåltid eller frokost.

Oppskriften ble publisert i begynnelsen på Instagram-kontoen @Matmuskler.

Du behøver:

• 2-3 dl fryste blåbær
• 3 dl mælk
• 1 dl proteinpulver (myse/whey) i smaken vanilje

Sådan gør du:
Miks alle ingredienserne til det ikke længere er klumper og hell det derefter i et glas. Topp gjerne med blåbær. Nam!

LES MER: Bygg muskler med dessert