Oväntade proteinkällor att äta redan i kväll

Du ved allerede, at kød, fisk og æg er fremragende proteinkilder. Men vidste du, at de her fem livsmedicin også giver din krop et ordentligt proteinboost?

1. Kamutvete

Proteinmængde: 14 g pr. 100 g.

Det her trendiga vetet är rik på magnesium, kalium, fibrer och järn. Desuden har et studie, som er publiceret i European journal of clinical nutrition, vist, at kamutvete sænker kolesterolet i kroppen. Det er et vigtigt tilbehør til sallader eller i stedet for ris.

2. Kikärtsmjöl

Proteinmængde: 21,7 g pr. 100 g.

Kan du se, at kikärtor er det mest proteinrige, når malten kommer til mælken? Kikärtsmjöl er et fremragende, glutenfrit alternativ til madlavning og bagning, og indeholder også meget jern, kalium og fibre.

3. Pumpafrön

Proteinmængde: 24,5 g pr. 100 g.

Strø de her små proteinbomber over salladen, på filen og gröten. Ud over protein får du også jern, magnesium, zink og fosfor i dig.

4. Soltorkede tomater

Proteinmængde: 5 g pr. 100 g.

Mängden protein låter kanske inte som att den är i det mesta laget, men väg in att soltorkade tomater även innehåller en stor mängd fibrer, kalium och vitaminerna C, A och K. De piggar upp vilken sallad som helst och är väldigt goda på pizza eller i en paj.

5. Gruyèreost

Proteinmængde: 29,8 g pr. 100 g.

Planlægger du at spise charkisar og ost til middag? Så skal du ikke købe en skive af den her superost. Gruyère er ikke bare rig på protein, men også A-vitamin. Sig ost!