Recept: Chokladfudge utan socker och mjöl
Den her chokoladefudgen er den perfekte afslutning på en god middag, eller som fika til kaffen. Desuden er den fri for både raffineret sukker og mel.
Hurra, for at det findes sötsaker som inte får blodsockret att åka berg- och dalbana! Den her mäktiga chokladfudgen kommer stilla ditt sötsug, men innehåller varken raffinerat socker eller mjöl. Receptet er skabt af kostrådgiveren Ulrika Davidsson, som er aktuel med bogen Nya kickstarter med Ulrika. Præcis som titlen siger, er det en bog for dig, som vil have en kickstart til et hälsosammare liv, og den er fuld af gode recept som tar sitt avstamp i dieterna LCHF, 5:2 och GI. Følg et helt kostschema eller plocka recept här och där att inspireraras av!
Mörk choklad och pistagenötter är en vinnande kombination! Foto: Malte Danielsson / Pressbild
Chokladfudge
Du behöver:(10 bitar / 140 kcal/bit.)
- 150 g mørk chokolade
- 25 g smør
- 2 msk vispgrädde
- 1 msk kakao
- 1 msk florsocker
- ½ dl grovhackade pistagenötter
Gør så her:
1. Bryt chokladen i bitar och smält den i en skål i ett vattenbad. Blanda ner resten av ingredienserna.
2. Lav en lille form, ca. 10 × 20 cm, med plastfolie og hæld blandingen over. Lad stelna i kylen i cirka 2 timer. Skär i bitar före servering.
Fler goda recept hittar du i boken Nya kickstarter med Ulrika av Ulrika Davidsson. Boken ges ut av Bonnier Fakta och du kan beställa den HÄR.
LÄS MER: Baka Ulrika Davidssons goda fröbröd!
