Recept: Fitnessråkor
Hvad händer om du tar en klassisk rätt som rårakor och gör den nyttigare och mer proteinrik? Svar: Du får PT:n Olga Rönnbergs fitnessråkor!
Testa Olga Rönnberg goda recept på fitnessrårakor nästa gång du vill ha en mättande och nyttig middag! Hun er en af Sveriges mest kendte personlige trænere og ekspert i at hjælpe nybagte mødre med at komme i form gennem sit firma Mammafitness.se. Hun har skrevet flere bøger om træning, og nu er hun aktuel med bogen Olgas mat, som er fuld af opskrifter på gode, sunde og næringsrige retter. I bogen får du også matnyttig viden om næringsämnen, kalorier, hur du tacklar sötsug och får veta varför du inte ska banta.
Recept: Fitnessråkor
Foto: Frida WismarDu behöver:
(1 portion)
- 150 g potatis
- 1 tsk olivolja
- 30 g grovriven ost, 10
- 1/2 dl keso, 4
- 100 g kallrökt lax
- en næve dild (valfritt)
- salt efter smag
1. Skala og grovriv potatisen.
2. Hetta upp en stekpanna med olja i, klicka ner 1 deciliter av den rivna potatisen i tre rårakor. (Du behöver inte krama ur vätskan.)
3. Platta till lite försiktigt och lägg på lite ost och toppa med lite mer potatis. Tryk til så at det bliver 3 jämna plättar.
4. Servera rårakorna varma med keso och lax och toppa med dill.
Tips:
Du kan også lave rårakor på sötpotatis. Variera gärna med andra toppingar: Blanda keso med lite pepparrot (finns köpa på tub) eller stek skinka knaprigt i stället för lax. Et par æg til kan sidde fint!
Ont om tid?
Gør en rösti som en stor pannkaka på en gång i stället för plättar.
Flere gode opskrifter finder du i Olgas mat, af Olga Rönnberg. Boken ges ut av Fitnessförlaget/Bonnier Fakta och finns att beställa HÄR.
LÄS MER: Få snygg mage och rumpa med Olga Rönnbergs hjälp
LÄS MER: Laga Olga Rönnbergs blomkålspizza
