Recept: Glasskakor
Nej, det her er ikke så nyttigt - men iblandt må man få sig noget rigtig godt! De her glasskakorna går supersnabbt at göra och kommer göra succé hos alla du bjuder dem på!
Älskar du glassen Sandwich? Så må du teste det her receptet, som faktisk bliver endnu godare!
- Forstår du, hvor godt det bliver, når man tager rigtig gode, sega og smøriga cookies og lægger kvalitetsglas emellan? Det bliver typ det godaste som findes. Helt oemotståndligt, säger kocken Jessica Frej, som står bakom receptet (och som du kanske känner igen från Nyhetsmorgon på Tv4).
Vi har bare et ord til den her dessert: Mums! Foto: Johanna Åkerberg Kassel
Glasskakor
(6 portioner)
Du behöver:
- 12 store cookies (Baksugen? Recept på Jessica Frejs sega chokladcookies hittar du nedan)
- 2 pkt à ½ liter lyxigare glas i rund förpackning (till exempel Häagen-Dazs salted caramel)
Gør så her:
1. Ta av locket på glasförpackningarna och låt stå framme i cirka 10 minuter så att glassen tinar lite.
2. Tag en vass kniv og skär glassen genom glasspaketet i tjocka skivor. Pilla bort kartongen och lägg en glasskiva mellan två kakor. Servera direkt.
Tips: Variera med att köpa många mindre kakor eller cookies och lägg på ett kakfat. Skeda upp glassen i en fin skål och låt gästerna själva göra flera egna små glasskakor.
Sega chokoladecookies
(18 store kager)
Du behøver:
- 200 g rumsvarmt smør
- 4 dl ljust muscovadosocker
- 3 krm salt
- 2 krm bakpulver
- 6 dl mandelmælk
- 2 æg
- 1 dl hackade valnötter
- 1 dl hackade hasselnötter
- 1 dl hackad choklad eller chokladknappar ljus, mörk eller vit
Gør så her:
1. Sæt ugnen på 200°, ej varmluft.
2. Blanda samman smör, socker, salt, bakpulver, mandelmjöl och ägg till en tjock smet.
3. Tilsätt nötter och choklad.
4. Lägg bakplåtspapper på två plåtar. Klicka ut nio kakor på varje plåt.
5. Grädda plåtarna var för sig i 12 minuter, mitt i ugnen.
6. Lad svalerne stå helt indtil du spiser dem eller flytter dem fra pladen.
Receptet på glasskakor og meget mere finder du i Fest på 30 minutter af Jessica Frej. Boken ges ut av Bonnier Fakta och finns att beställa HÄR. Foto: Johanna Åkerberg Kassel
LÄS MER: Receptpå rå banoffipaj
