Opskrift på hjemmelavet granola
Blend blåbær, boghvede, hørfrø og kokos til en magisk granola med lækre vaniljetoner. Nyd derefter en sund og velsmagende morgenmad.
Opskrift: HolistiskGranola med blåbær
(1 tallerken)Det skal du bruge:
- 5 dl boghvede
- 1 dl hørfrø
- 2 dl vand
- 4 spsk blåbærpulver
- 1 dl kokoschips eller kokosflager
- 5 spsk kokossukker
- 2 tsk salt
- 2 tsk vaniljepulver
Sådan gør du:
Læg hørfrø i blød i to deciliter vand i en skål, og lad det svulme op i mellem fire og otte timer. Læg boghvede i blød i vand i det samme antal timer. Hæld vandet fra boghveden, og skyl den grundigt. Rør boghvede, hørfrø og resten af ingredienserne sammen. Smag til med kokossukker og blåbærpulver. Spred granolaen ud på en plade med bagepapir, og tør den i en tørreovn eller almindelig ovn ved 42 grader i cirka otte til ti timer. Når granolaen er helt tør og kan brækkes i stykker, er den klar. Opbevares ved stuetemperatur i et forseglet glas.
