Så spiser du hälsosamt på restaurang

Kockens hemlighet stavas ofta smör, grädde och salt. Vi kan knap nok klandre hende, men hvis du vil spise sundt, hjælper hon dig knap nok. Så her gør du om du vil spise nyttigt ude på restaurant.

Spara kalorierna till middagen. Undvik onyttigheterna i drycken. Hoppa fördrinken eller ta en liten variant. Drick citronvand eller kolsyrat til maten. Tacka nej till dessertvinet.

Blocka brödkorgen. Särskilt om det är vitt bröd. Ska du promt ha en skiva, fråga efter fullkorn och smöret kan du glömma.

Hoppa aptitretaren. Ofta en riktig kaloribombe om du ikke vælger en sallad så klart.

Be om dressingen vid sidan om. En restaurangsallad har alltid mer än dubbelt så mycket dressing än vanligt. Ja, det smager godt, men det er ikke så godt for strandkroppen. Løs problemet ved at være om den på siden. Dressingen altså.

Vær om mindre portioner. I mange tilfælde er portionerne ude overdimensionerede sammenlignet med dine måltider hjemme. Be om mindre, få kommer gnälla.

Vælg rigtigt kød. Det er ingen grund til at hoppe i kødet, men vælg det, der er godt. Vitt, ekologiskt, fettsnålt eller fisk är bra riktlinjer.

Undvik friterat. En riktig fälla för den som vill vara hälsosam. Vælg grillat, ångkokt eller råstekt i stället.

Buffé? Glöm det! Uteätarens värsta fiende. Du spiser mere end hvad du behøver og får i dig kalorier i overflød. Hold dig væk helt enkelt.

Dessert er ikke et must. Svårnavigeret om du vil holde dig på nyttighetssidan. Enklast att hoppa över helt.