Hvis du vil have en frokost, som både er god, nyttig og enkel at gøre, er det her receptet på chiagröt något för dig.
Den nye bog Mat for hormonell balans er skrevet af specialistsjuksköterskan Mia Lundin og kostrådgivaren Ulrika Davidsson. I den får du dels en stor faktadel, som gør dig hormonsmart på alle måder, og en receptdel, på retter du kan spise som holder dig rolig, harmonisk og stærk. En af opskrifterne er den her gode frugt!"Gør gärna själva gröten kvällen före och låt stå i kylen. Toppa gröten på morgonen och njut." skriver forfatterne selv i bogen.
Chiagröt med mango og apelsin (2 port.)
Du behöver:- 4 msk chiafrön
- 3 dl havremælk
- 1 tsk flydende honung
- 1 dl frysta eller färska mangotärningar
- 1 apelsin
- kerner fra 1⁄2 granatæble
- 2 msk kokoschips
- 1⁄2 dl blandede nødder
- 1 tsk flydende honung
- Rør ihop chiafrön, havremjölk och honung i en skål. Låt stå i kylen över natten eller i minst 2 timmar.
- Tina eventuellt mangotärningarna och lägg dem i en serveringsskål eller i en bägare. Fördela chiagröten ovanpå.
- Skär bort skalet på apelsinen och skär ut filéerna mellan hinnorna. Læg filéerna på gröten tillsammans med granatäppelkärnor och kokoschips.
- Rosta nötterna i en torr stekpanna, häll på flytande honung och blanda. Grovhacka nötterna, lägg dem på gröten och servera.
Receptet kommer fra den nye bog Mat för hormonell balans af Ulrika Davidsson og Mia Lundin. Foto: Ulrika PousetteLÄS MER: Baka nyttig kladdkaka
