Sellerimehu - kuumin terveystrendi

Selleri on muuttunut tylsästä soppa-aineksesta supertrendikkääksi vihannekseksi, jota jokainen haluaa nauttia nestepitoisena. Sportamoren oma ravintotietelijä Matilda Alexandersson kertoo, miksi se on hypensä ansainnut.

Kiitos Anthony William, joka myös Medical Mediumista ja kahdesta miljoonasta seuraajasta Instagramissa tunnetaan, on selleri ja sellerimehu noussut kuumimmaksi puheenaiheeksi terveysmaailmassa. Ihmevihannes on nyt kaikkien huulilla ja Medical Medium vie asian kaikista pisimmälle: hänen mukaansa tämä vihreä, maukas juoma voi muuttaa jopa elämäsi. Siksi Sportamoren ravintotieteilijä Matilda Alexandersson tutustuu nyt tarkemmin tähän trendiin ja siihen liittyviin väitteisiin.

Paljonko sellerimehua minun tulee juoda?

Medical Medium suosittelee viittä desilitraa sellerimehua tai kahta kokonaista punttia (!) joka päivä. Hänen mukaansa näin tekemällä voit päästä eroon muun muassa aknesta, turvonneesta mahasta, korkeasta verenpaineesta ja PMS-oireista. Hänen mukaan selleriä tarvitsee sen verran saadakseen maksimaalisen efektin. Seuraamalla hästägiä #celery Instagramissa selviää, että näin tekevät myös tuhannet hänen seuraajansa. Hvad siger du til at sælge noget positivt? Mikä saa niin monet juomaan mehua, joka ei monen mielestä maistu kovin hyvältä?

Mikä sellerissä on hyvää?

Lehtiselleri tai varsiselleri on todellinen supervihannes. Se on täynnä ravintoaineita, jotka ovat kehon toiminnoille hyväksi. Siitä saa muun muassa K-vitamiinia, magnesiumia, nautriumia ja kaliumia.

K-vitamiini on supertärkeä rakennusaine niin jaloille kuin sydämelle. Se on rasvaliukoinen vitamiini, joten se varastoituu kroppaan ja sitä voi käyttää uudelleen. K-vitamiini on myös tärkeä veren koagluoitumiselle eli toisin sanoen verestä ei tule liian ohutta. Liian ohut veri voi saada aikaan sen, ettei verenvuoto meinaa tyrehtyä. Vitamiini on myös tärkeä osa monien elintärkeiden proteiinien muodostuksessa.

Magnesium on elintärkeä hermo- ja lihassoluille. Kalium toimii samaan tarkoitukseen ja lisäksi sitä tarvitaan munuaisten toimintaan sekä verenpaineen säätelyyn.

Sellerin syöminen tai juominen tukee siis verenpaineen tasapainoa niin nestetasapainon kuin natriumin ja kaliumin muodossa. Lisäksi siinä on tulehduksia ehkäiseviä vaikutuksia, mitkä ovat hyväksi iholle ja mahalle. Selleri on täynnä kuituja, mikä on hyväksi suolelle. Selleri neutralisoi myös maksan myrkkyjä. Treenaamiseen selleristä on hyötyä, sillä se vaikuttaa myös elektrolyyttien tasapainoon. Lisäksi se vähentää ahdistusta, sillä se vaikuttaa hermoihin rauhoittavasti. Hype ei siis ole mikään keksitty juttu, vaan selleristä on todella terveydelle hyötyä.

Mitä muita hyötyjä siitä on?

Kokonainen selleri sisältää paljon kuituja. Se vaikuttaa vatsan toimintaan. Siksi kokonaisen sellerin syöminen voi olla fiksua. Jos haluat saada kaiken hyödyn, voit tehdä siitä myös mehua. Kuidut tosin katoavat silloin, mutta kroppa saa kaikki tarvittavat aineet nopeasti. Valitse siis, miten sellerisi nautit sen mukaan, mitä hyötyä siitä haluat saada.

Vinkki

Jos mehun tekeminen on vaikeaa eikä sellerin napostelu kiinnosta, voit laittaa palasia smoothieen. Sekoita se joidenkin herkullisten hedelmien, marjojen tai muiden vihannesten kanssa niin piilotat sellerin oman maun. Osa tykkää siitä, kun taas osasta se tuntuu kuin saippuaa joisi. Kun piilotat maun smoothieen, saat edelleen kaikki ravintoainehyödyt, mutta myös juoman, joka maistuu hyvältä.

Sen lisäksi, että järsisit selleriä sellaisenaan tai tekisit siitä mehua, voit myös käyttää sitä ruoanlaitossa. Se sopii mainiosti niin soosseihin kuin soppiin. Paloittele se hienoksi sipulin tavoin ja nauti vaikka porkkanoiden kera.

Sellerin nauttimiseen on monia erilaisia tapoja - testaa ja löydä oma suosikkisi.

LUE LISÄÄ: Bulkkaaja hyödynnä kalorit

OSTA TÄÄLTÄ: Pitkät trikoot