Sådan lager du den bedste chiagrøten
Om du vil ha en frokost som både er god, sunn og enkel å lage er denne oppskriften på chiagrøt noe for deg.
Den nye svenske bog Mat for hormonell balans er skrevet af spesialist-sykepleieren Mia Lundin og kostholdsrådgiveren Ulrika Davidsson. I den får du en stor faktadel, som gør dig hormonsmart på alle måder, og en del med opskrifter, på retter du kan spise som holder dig avslappet, harmonisk og sterk. En af opskrifterne er denne gode frokosten!"Lag gjerne grøten kvelden før og la den stå i kjøleskapet. Topp grøten på morgenen og nyt." skriver forfatterne selv i bogen.
Chiagrøt med mango og appelsin (2 porsjoner)
Du behøver:- 4 ss chiafrø
- 3 dl havremelk
- 1 ts flydende honning
- 1 dl fryste eller ferske mangoterninger
- 1 appelsin
- kjernene fra 1⁄2 granateple
- 2 ss kokoschips
- 1⁄2 dl blandede nøtter
- 1 tsk flydende honning
- Rør sammen chiafrø, havremelk og honning i en skål. La stå i kjøleskapet over natten eller i minst 2 timer.
- Tin eventuelt mangoterningene og legg dem i en serveringsskål eller i et beger. Fordel chiagrøten ovenpå.
- Skjær bort skallet på appelsinen og skjær ut båtene mellom hinnene. Legg båtene på grøten sammen med kjernene fra granateplet og kokoschips.
- Stek nøttene i en tørr stekepanne, hell på flytende honning og bland sammen. Grovhakk nøttene, legg dem på grøten og server.
Oppskriften kommer fra den nye svenske boken Mat för hormonell balans av Ulrika Davidsson og Mia Lundin. Foto: Ulrika PousetteLES MER: Bak en sunn kladdkake
