Smoothie med sting

Pollensäsongen är inte över! Tvärtom surrar alla om bipollen, som flyger av hyllorna i hälsokostbutikerna. Pollinera din smoothie du också, positiva bieffekter med honungslen bismak utlovas.

Det er meget, du kan have i din smoothie for at gøre den endnu lidt nyttigere, end den allerede er. Den seneste trend er bipollen, som kaldes for naturens eget multivitamin, et smeknamn som verkligen passar. Bipollen indeholder nemlig vitaminer, mineraler, 22 aminosyrer og enzymer.

Bipollen er tørret pollenkorn, som honungsbina samler ind, når de flyver mellem blomster. Pollenet fastnar på deras ben og lossnar när de går in i kupan. Hälsoeffekterna av att äta den här kraftfulla antioxidanten är bland annat ökad energi och styrka, bättre immunförsvar och ökad sexlust. Som en bonus siger det sig selv.

Det går at blande ned bipollen i smoothien, som i receptet nedan, men ett annat trevligt sätt att äta
bipollen på er at strøssla det ovanpå din smoothie eller din yoghurt - varför inte tillsammans med lite granola? Forvara gärna ditt bipollen i kylskåpet. Undvik at spise det, hvis du ved, at du er allergisk over for getingstick.

Antiinflammatorisk bipolensmoothie

(3 personer)

Du behøver:

1 banan, frusen
2 dl blåbär, frysta
2 dl björnbär, friturestegt
3,5 dl mandelmælk
1 tsk bipollen
2 dl naturella valnötter
2,5 dl babyspenat

Gør så her:

Mixa allt i en blender tills smoothien är slät. Serveres genast.


Bipollen er proteinrig og indeholder blandt andet jern, zink og B-vitamin. Desuden smager det sødt, mums!