Spis det her for at overleve frem til ferien

Stresset, træt og trænger til ferie? Det her skal du spise for at berolige dig selv og få mere energi.

Under den sidste periode inden ferien, er der mange som føler sig stressede, både hjemme og på arbejdet. For at tackle situationen på bedste vis, skal du spise smart og bevæge kroppen, for så kommer tiden op til ferien nemlig til at gå lidt hurtigere.

- Når du er stresset, er det vigtigt at tænke på omkostningerne, eftersom stress påvirker optagelsen af vitaminer i tarmene. Derfor er det godt at spise multivitamintilskud og motionere, sådan at du kommer af med de høje stresshormoner. Arbejder du så meget på, at du ikke når at gå i fitnesscentret, så snig dig i det mindste ind på toilettet og hop op og ned i et halvt minut, for at få udløb for stresshormonerne, siger Maria Michael, som har diplom i kostrådgivning og en kandidateksamen i biologi og står bag om hjemmesiden Nutrilogi.se, som blandt andet tilbyder forelæsninger og helserådgivning.

Kan du forklare lidt nærmere?

- Rent biologisk tror din krop, at du skal ud og jage eller blive jaget og forbereder dig gennem at bruge al din energi. Det er derfor, at du bliver så rastløs, når du er stresset. Der er det bedste, du kan gøre ved at bevæge dig, hvis du nu ikke er supergod til mindfullness, hvilket meget få personer er, når de er stressede.

Hvad skal jeg spise?

- Sørg for at få proteiner i dig fra f.eks. kylling, kalkun, fisk og skaldyr. I det findes gode mineraler og beroligende stoffer. Selv grønne bladvækster er gode til at berolige. Mad som indeholder probiotika findes i både gæret mad, som komchi og i f.eks. Proviva og Verum i køledisken. Det er supergodt, når du er stresset. Vælg fuldkornsprodukter, det indeholder mere næring end det sigtede.

Hvad mener du om kød?

- Vælger du at spise rødt kød, så vælg det økologiske, ellers får du et stresset dyr. Det er konstateret at en ko som spiser det den skal, får en bedre fedtsammensætning end en ko som ikke får lov til at græsse, men som kun får bælgfrugter. Der findes mere omega 3 i et dyr, f.eks. en ko, som har spist græs. Så det er yderligere en anledning til ikke at spise dyr som har været stressede.

Hvilke tilskud skal jeg spise, hvis jeg er stresset?

- Magnesium om aftenen, det er afslappende og giver dig en bedre søvn. B-vitaminer er også virkelig gode. Stress øger risikoen for inflammation, så spis noget antiinflammatorisk, som probiotika og antioxidanter. Omega 3 er et superfedtsyre, som fungerer enormt godt mod inflammation, så det kan du også sørge for at spise lidt ekstra af.

Spiller det nogen rolle hvilket mærke kosttilskuddet har?

- Desværre spiller det en rolle. Når man har undersøgt kosttilskud, har det vist sig at visse putter alt fra talkum til sand i. Nu er der kommet strengere retningslinjer, men vil du have god kvalitet, plejer det som regel at koste mere. Mit råd er, at du spørger personalt i helsekostbutikken, hvilke mærker som er gode. De plejer at være meget kyndige. Vælg rene produkter med økologiske ingredienser.

Hvad skal jeg undvige, når jeg er stresset?

- Det som skaber inflammation i kroppen, såsom sukker og fastfood. Undvig mad som indeholder mange kalorier, altså som er energirig, men fattig på næring.

Findes der noget jeg kan drikke for at få mere energi?

- Drik vand! Det kommer rundt i hele dit system og gør underværker.

En energidrik, så?

- Det synes jeg kun du skal drikke i forbindelse med en fysik aktivitet eller restituering. Jeg synes ikke du bare skal gå rundt og sippe af det, det stresser kroppen. Det erstatter heller ikke vandets funktion.