Stresshormonet som gør dig sötsugen

Har du en tendens til at strække dig efter godispåsen, når du er stresset? Det kan skyldes, at hormonet kortisol påvirker din hungerkänsla negativt. Men det er en enkel måde at blive stresset på.

Kortisol er et hormon, der udsöndras når du er stresset. Ved langvarig stress kan kortisol forårsage en rad negative bivirkninger, og hormonet har kopplats til hjärtsjukdomar, diabetes, högt blodtryck och minnesförlust. Som om det ikke var nok, kan den også sætte dine matvanor ur spil og dermed være skyldig til at du går op i vægt.

Hvis du søger efter en alvorlig ulykke, sender hypotalamusområdet i hjernen en besked til binjurarna om at frigøre kortisol og adrenalin. Dette førte til, at frigørelsesvæsken blev suget ind i blodomløbet, hvilket øgede blodtilførslen til hjertet, og dermed fik hjertet til at slå hurtigere og hårdere. Under en krissituation er det høje sokke-niveau i blodet nødvendigt, hvis du f.eks. skal have ekstra krafter. Den her reaktion er altså grym i en nødsituation. Men i dag gør stress at mångas kroppar befinner sig i ett ständigt "halv-katastrofläge", något som inte är positivt för hälsan.

Et studie ved amerikanske National center for biotechnology information viste, at kvinder åt mer, og i særdeleshed en større mængde sötsaker, de dagar som de var stressade, jämfört med dagar när de inte kände sig stressade. En forklaring på det er, at når sukker frigøres på grund af forhøjede kortisolniveauer, går det ikke ind som energi cellerne, uden at stannar i blodet. Det er et system, der sender hungersignaler til hjernen, og som derfor fører til et øget sug efter onyttigheter.

Men det går at finta stressätandet! Nästa gång måste-högen hoppas sig och du vill sträcka dig efter smågodiset så testa att dricka ett glas vatten, ta en kort promenad, ring en kompis eller gör en kopp te i stället. At gøre noget andet i en kvart i stedet for at ge efter for suget er oftast allt som behövs för att det ska släppa.

LÄS MER: Den dolda orsaken till att du alltid är hungrig


Vælg en te med frugt- eller vaniljsmak om du er väldigt sötsugen. Eller blanda i en liten sked honung.