Supermaten, der gør dig mindre stresset

Når kalenderen er fuld, er det let at tage en Snickers i farten for at få hurtig energi. Visst, du bliver pigg en kort stund men snart knackar stressen på igen. Som tur er findes det mat som ikke bare holder blodsockret i shack, utan även gör dig lugnare.

Bladspenat

Karl-Alfred åt spenat för att bli stark - vi rekommenderar de gröna bladen eftersom de innehåller folsyra, vilket hjälper till att producera signalsubstansen dopamin. Det gør dig avslappnad og får dessutom mungiporna att peka uppåt. Som om det ikke var nok, har et studie fra University of Otago i 2013 vist, at de, der spiser frugt og grønt, har mere energi end de, der ikke gør det, samtidig med at de bliver mere sultne. Bliv grøn!

Kött

... Men hvis du ikke føler for at blive vegetar, så kommer der glada nyheder her. Kött innehåller nämligen aminosyran tryptofan. Kroppen kan ikke selv tilvirke aminosyre, men når den tilføres via kosten, er den en vigtig byggesten ved fremstillingen af serotonin. Det er kroppens eget glædepiller som får dig til at føle lycka och välbefinnande samtidgt som det reglerar hungerkänslor. Næste gang stressen kommer krypterende kan du til eksempel spise nogle skivor magert kalkonkött og håbe på, at du opnår zen. Aminosyran findes også i hårdost, bananer, bønner, æg, tofu, fisk og nødder.

Havregrynsgröt

Gunde Svan starter dagen med en redig portion grød. Dalmasens frokost er et smart alternativ næste gang sötsuget kickar in och du står och dreglar vid jobbets snacksautomat. Kämpa inte emot ditt kolhydratssug, det kan hjälpa hjärnan att tillverka serotonin. Men i stedet for at vælge hurtige kolhydrater, er det lidt større. Det får ikke bare hjernen til at optage serotonin, men hjælper også til at holde blodsukkeret - som kan være meget afvisende, når du er stresset - i skak.

Lax

Du bliver måske ikke så poppet på jobbet, hvis du tager en pakke med lax og begynder at spise snacks ved skrivebordet, men i intensive perioder er det smart at spise firren på lunchen.
Stress kan føre til påslag af ångesthormoner som adrenalin og kortisol, men omega-3 fettsyrorna i lax har antiinflammatoriska egenskaper som kan motverka dem.
Et amerikansk studie udført af Oregon State University på uppdrag af National Institutes of Health har vist, at omega-3-tilskud kan reducere angst med op til 20 procent. Svenska livsmedelsverket rekommenderar att äta 100-150 gram fisk upp till tre gånger i veckan.

Blåbær

Blåbær er sprængfyldt med antioxidanter, som hjælper kroppen med at tackle stress og bekæmpe frie radikaler relateret til stress. Ät dem som de er, strø dem over yoghurten eller bland dem i en smoothie. Din krop kommer til at takke dig.

Mörk choklad

Frukt må være supernyttigt, men det er ikke godis. Her kommer en god nyhed for alle chokoladeälskare: en smule mørk chokolade kan balancera dine stressnivåer, få väggarna i din blodkärl att slappna av, sänka ditt blodtryck och förbättra din cirkulation. Desuden kan det få dig til at kende samme lyckokänslor som ved en förälskelse. Med andre ord: Ät choklad så blir du go´och gla´!

Mælk

Har stressen sat sig på mennesket? Drik et glas mælk! Tørre dråber indeholder D-vitamin, et stof som kan få dig til at føle dig godt tilpas. I særdeleshed under vinterhalvåret, når solen ofte lyser med sin fravaro, behøver vi nordbor få i os alt D-vitamin vi kan. Mjölk ger inte bara starka ben utan även ett soligt humör.

Frön

Linfrön, solrosfrön, chiafrön och pumpakärnor innehåller massor av nyttiga ämnen. Et af dem er magnesium, som kan lindre depression, træthed og følelser af irritation.