Verdens nyttigste efterret

Prøv en ny variant af açaí bowl - med kokosmælk og druvor. Et perfekt substitut til desserten, mums!

Recept og billede: Macacos superfood køkken

Açaí-skål med druer

(1 portion)

Du behøver:

• 1 dybfryst Macacos açaí (100 g fryst açaí)
  
• ½ banan (fryst eller fersk)
• 1 dl vinddruvor (fryst eller fersk)
• 1 dl kokosmælk eller kokosgrädde
• eventuelt en skvätt honung eller agave, max 1 msk

Topping:

• granola
• skivad banan
• valfri färsk frukt, som till exempel kiwi, hallon, blåbär eller vindruvor
• mandlar

Gør så her:

1. Mixa 1 djupfryst açaí med resterande ingredienser med hjälp av en stavmixer eller i en vanlig blender. (Hvis du vil lette din mixer, kan du hælde lidt væske, ca. 0,5 dl)
2. Når blandingen er blevet kraftig, som sorbet i konsistensen, hælder du over blandingen i en skål.
3. Toppa din açaí bowl!

Hvor kan jeg købe açaí?

Macacos frysta açaí findes så længe på utvalda butiker runt om i Sverige, på Mat.se och Mathem.se. Alle återförsäljare finns under "hitta" på hemsidan.