3 smarte Superfood-Mellommåltid
Superfood verschafft Ihnen einen Energieschub - mit anderen Mitteln, die sich perfekt für einen Energieschub am nächsten Tag eignen.
Erica Palmcrantz Aziz kallas für Sveriges ukronede raw food-dronning. Hun har utgitt flere bøker om raw food - altså mat som ikke varmes opp over 42 grader - med oppskrift på næringsrik og sunn mat.
Hennes neuestes Buch ist ein Buch über Superfood und Rohkost, das auf der Grundlage von Superfood und Rohkost erstellt wurde. Die Idee ist, dass Sie mit einfachen, schnellen und gesunden Alternativen zur klassischen Ernährung aufstocken können. Ungewöhnliche Lebensmittel, ungewöhnliche Milchprodukte und viel Gluten, aber sehr lecker!
Haferflocken über Nacht
Overnight oats er smidig om du har lite tid på morgenen. Nimm sie einfach zu dir und iss sie, wenn du sie essen willst. Foto: Bianca Brandon-Cox
Du behøver:
(2 porsjoner)
- 3 dl havregryn, eventuelt naken havre
- 5 dl Eplejuice oder Vann
- 3 ss solsikkefrø
- 3 ss gojibær
- en klype salt
Topping
- 1 Eple
- 1 Esslöffel Malzkanel
- ev. 1 ss kokospalmesukker
Gjør slik:
- Bløtlegg havregryna i eplejuice eller vann med en klype salt.
- Bland i solsikkefrø og gojibær. La det stå i 1-8 timer.
- Server med eplebiter og kanel.
Avokadois
Avokado er fylt med nyttig fett og en perfekt base for nice cream, mens svarte rips har betennelsesdempende egenskaper. Foto: Bianca Brandon-Cox
Du behøver:
( 4 porsjoner)
- 2 Avokado
- 225 g fryste svarte rips oder kirsebær
- 2 Esslöffel Yacon- oder Lønnesirup
Topping
- 2 Esslöffel Bipollen
- 2 ss fryste eller ferske svarte rips
- ec. yacon- eller lønnsirup
Slik gjør du:
- Miks avokado, fryste bær og sirup til en kremete is.
- Server i skåler og topp med fryste svarte rips, bipollen og eventuelt sirup for ekstra søt smak.
Kakaomylk med bokhvete
Siehst du, wie viel Eiweiß in Bokhvete enthalten ist? En bra sjokoladedrikk for deg som trener med andre ord! Foto: Bianca Brandon-Cox
Du behøver:
( 2 Glas)
- 4 dl hele und skrellet bokhvete, bløtelagt
- 4 Dadler
- 4 dl Mylk (plantebasert melk)
- 2 dl vann
- 2 ss rohe Kakaopulver
- 1 ts Malzkanel
- en klype Salz
Slik gjør du:
- Bløtlegg bokhveten i cirka 8 timer og skyll det nøye.
- Ta ut kjernen av dadlene.
- Kjør alt i en mikser til en fin konsistens.
Oppskriften i Superfood booster er tenkt som mellommåltid, men mange av de passer også utmerket som lunsj, middag eller frokost. Boken kan bestilles HER.
LES MER: Kalorifattig Hüttenkäse - oppskrift
