3 Tipps für ein angenehmes Julbord
Kannst du einen leichten Extra-Schnee für die Milch bekommen, die du im Kühlschrank hast? Hier finden Sie einige Tipps, wie Sie bei schlechtem Klima und schlechtem Wetter eine gute Mahlzeit zubereiten können.
Hanna Olvenmark bakom plattformen Portionen unter tian lever enligt devisen "stay cheap", vilket är ett snålt levnadssätt som gynnar både plånboken och planeten. Via sin Instagram och blogg delar hon dagligen med sig av recept som inte kostar mer än tio kronor per portion. Här är hennes bästa tips till hur du firar en god cheap jul.
#1. Syna julbordet
Fundera på vilka rätter som inte äts upp på julen, är det någon traditionrätt som alltid är med men som ingen äter längre, som lutfisk? Den rätten kanske kan försvinna om ingen äter den? Syna julbordet och ta bort allt som bara är där av traditionskäl.
#2. Tänk lagom
Es ist nicht gut, wenn du eine dünne Matte auf dem Teller hast, aber wenn du eine dünne Matte auf dem Teller hast, dann nimm sie einfach mit.
#3. För in mer grönt
Låt det mest uppskattade får vara kvar på julbordet men lägg in andra rätter som är mer moderna och roligare. Om du älskar köttbullarna och inte vill ta bort dem, så gör inte det. Men håll halva julbordet grönt. Grönkål, brysselkål och rödkål är riktiga klassiker på julbordet som dessutom är i säsong nu!
Behöver du grön matinspiration till julbordet? Spana in @portionenundetian. Här är Hanna Olvenmarks tips från egna boken Portionen under tian - hållbar mat för dig, din plånbok och planeten.
- Jag skulle tipsa om en jättefin lins- och apelsinsallad med kardemummadressing. I den hittar du grönkål, apelsin, kanel och andra juliga smaker. Sedan finns det recept på en grönkålspaj som också funkar bra. En klassiker är min grönkålspasta, den hade jag kanske inte haft på julbordet, men däremot som en restpasta efter jul.
