Forskeren: "Derfor er det ikke lønnsomt å slanke seg"

Med ferske nyttårsforsett er det mange som starter året med å slanke seg, men ifølge fedmeforskeren Erik Hemmingsson, kan du legge fra deg alt som har med slanking å gjøre.

Dette scenario er kjent for de fleste: Du bestemmer deg for å gå ned noen kilo, spiser sunt, trener mye og reduserer kaloriinntaket drastisk. Erstens: Du nimmst zu viel zu dir, und du nimmst zu wenig zu dir, und zweitens: Du nimmst zu wenig Kilo zu dir. Det er grunnen til at slanking er dømt til å mislykkes, mener idrettsforskeren Erik Hemmingsson. Det holder ikke på lang sikt.

- Det eneste vekttapet som er verdt noe, er det som varer. Ellers er det ingen helsemessige poeng med å gå ned i vekt. De dårlige helsefaktorene som blir bedre når vi går ned i vekt, kommer bare tilbake. Deretter er det den frustrasjonen og følelsen av å mislykkes, som mange opplever når vekten kommer tilbake, sier Erik Hemmingsson, som har over tyve års erfaring av forskning på fedme.

Erik Hemmingsson er idrettsforsker på GIH, Gymnastikk og idrettshøyskolen. Foto: Stefan Tell.

Ifølge Erik Hemmingsson, er det ikke din egen feil at kiloene kommer krypende tilbake. Ulempen med dietter er at kroppen vil lagre og opprettholde fett, siden det gir oss en fordel rent overlevelsesmessig. Kroppen prøver hele tiden å gå tilbake til sin opprinnelige vekt. Noen har dessuten omtrent dobbelt så mange fettceller enn andre. Wenn du abnimmst, besteht die Gefahr, dass du einen oder mehrere Fettkügelchen verlierst, wenn du dich auf den Tisch legst, und dass du die Muskulatur an der Bande, auf der du stehst, vernachlässigen kannst. Alt blir en gigantisk oppoverbakke.

- Noen har en normal mengde med fettceller. De gikk kanskje opp i vekt først i førti-femtiårsalderen, da de la om livsstilen sin. De byttet kanskje jobb, skilte seg eller gjorde noe annet som førte til en vektøkning. De har gode muligheter for å bli kvitt overvekten. Men de som har en mye mer komplisert overvekt som kommer av helt andre faktorer, som en sterkere genetisk legning for å lagre energi og debuterte tidlig i barndommen, er det mye vanskeligere for.

Er det ikke veldig urettferdig at vi har ulike menger med fettceller?

- Det er urettferdig. Und das ist das Beste, was es in der Pflegezeit gibt. Das ist die erste und die letzte Frau im Leben, die mit der ältesten Fettcelle aufwächst, bis sie 20-25 Jahre alt ist. Für Personen, die sich nicht an das Leben halten, können wir eine ekstra mengde med fettceller anbieten.

Så det gjelder å akseptere kroppsformen sin?

- Ja, det er faktisk litt sånn. Wie kann es sein, dass einer 120 cm lang ist und der andere 220 cm? Vi har en veldig utseendefiksert kultur. Ikke fokuser så mye på vekten.

Men hvorfor fortsetter folk å slanke seg om det ikke fungerer?

- Mange drives av et smalt ideal som vi har i dag. Det sosiale trykket gjør at de blir misfornøyde med utseendet sitt. Die meisten Menschen glauben, dass es nur darum geht, zu sagen: "Nimm das, was du willst, damit du es auch wirklich bekommst". Doch das ist nicht der Fall.

Gibt es eine klügere Methode, um im Alltag zurechtzukommen, wenn man Kalorien abbaut?

- Det høres kanskje litt paradoksalt ut, men ikke fokuser på vekten. Fokuser på helsen. Wie verhältst du dich, wenn du die Wahrheit sagst? Om du har en stillesittende jobb, så bør du kanskje bevege deg mer. Om du spiser mye dårlig mat, så bør du kanskje redusere inntaket av det. Sover du dårlig eller røyker? Wenn du auf dem gleichen Weg landest, kannst du sehen, wie du mit den anderen umgehst. Om du begynner å spise riktig mat slipper kroppen ofte en del av overvekten, men det kan du anse mer som en bonus.

Was sind die besten Slankemyten, die du mit dem Geld kaufen kannst?

- Bei vi tilskriver overvekt som noe som forårsakes av at man er en person med en svak karakter. Den myten vil jeg bli kvitt en gang for all! Hva vi veier er så mye mer kompleks enn hvilken livsstil vi har. Selvfølgelig spiller livsstilen en rolle, men det har ingenting med egenskaper å gjøre. Hva vi veier styres av veldig sterke biologiske og miljømessige faktorer, og de fleste av dem kan vi ikke styre selv.

Boken til Erik Hemmingsson, Slutbantat, går gjennom grunnene til hvorfor slanking er dømt til å mislykkes og hvilken mat du skal satse på for en vekt som holder på lengre sikt.

LES MER: Dette skal du spise før og etter trening

LES MER :Er det verdt å ta en hvit måned?