Angelica Eldh bakom Shake for shape vet allt om hur du gör den perfekta smoothien - och hur du lyckas med din nice cream (ett enkelt recept som imponerar på alla)!
Smoothies auf dem Tisch sind so lecker wie Sol, Bad und Glas. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, dass Sie eine neue Variante des Glases kaufen können, und zwar auf die gleiche Weise wie Smoothies? Törstsläckande, sött och passar även dig som är vegan! Det kallas för nice cream, eller nana ice cream. En som expert på området är Angelica Eldh.Wie kommt es, dass Sie nur Smoothies, Sahne und Eis essen?
- Jag tror jag fastnade för att det är ett så enkelt och snabbt sätt att få i sig många olika nyttigheter på en och samma gång, säger Angelica Eldh, som har tusentals följare på sin Instagram Shake for shape, där hon lägger upp det ena nyttiga matkonstverket efter det andra, precis som hon gör på sin blogg.
Har du märkt av några hälsofördelar sedan du började dricka smoothies?
- Den största hälsofördelen är nog att jag inte varit sjuk en enda gång sedan säkert tre år tillbaka, vilket är superhäftigt. Und wenn er nicht weiß, dass er sich nicht mehr konzentrieren kann, dann wird er mit Zitronen, Obst und Früchten gefüttert. Hittills har det fungerat!
Wie kommst du zu diesem Rezept?
- Jag följer många Instagramkonton som jag får massor av inspiration av. Ofta utgår jag från en färg och så tänker jag på vad man kan kombinera för olika ingredienser för att få fram just den färgen. Det är svårt att misslyckas med smoothies.
Kan kann man sich einen Smoothie gönnen, der so sättigend ist, dass man ihn bis zum Mittag oder zum Mittagessen trinken kann?
- Absolut, das schmeckt mir immer. Då kan du ha i till exempel avokado, spenat, nötter och proteinpulver, så att den blir mer mättande än när du enbart mixar frukt och bär.
Finns det något nybörjar-smoothie-misstag som jag bör undvika?
- Inte egentligen, men jag gillar inte att ha yoghurt i smoothien. Joghurt stört die Konsistenz, und deshalb ist es wichtig, dass die Verbraucher das Geld, das sie ausgeben, auch wirklich ausgeben.
Vilken smakkombination har du upptäckt passar oväntat bra ihop?
- Tror det var förra veckan som jag åt broccoli och jordgubbar ihop, det passade oväntat bra ihop. Mutti!
Vilka basingredienser till smoothies har du alltid hemma?
- Frysta bär, fryst mango, avokado och banan.
Kannst du ein Buch mit diesem besten Rezept machen?
- Jag har faktiskt funderat på det! Är ännu så länge en dröm men det vore väldigt roligt.
Angelika Eldhs bästa Tipps:
Tänk på det här när du ska välja ingredienser till en smoothie!
- Jag brukar tänka att en smoothie ska bestå av fyra olika delar för bästa konsistens:
- Någonting fryst, till exempel bär.
- Någonting färskt, till exempel äpple.
- Någon vätska, till exempel nötdryck.
- Någonting mättande, till exempel banan eller avokado.
RECEPT: SCHÖNE CREME IN EINER ANANAS-SKÅL
- 1 fryst banan, skivad innan frysning
- 1/2 mogen banan
- 1,5 dl frysta hallon
- 1 dadel
Mixa allt i en matberedare till en härligt glassig konsistens. Tillsätt eventuellt en skvätt vatten, så blir det lättare att mixa. Servera i en halv urgröpt ananas eller vanlig skål. Njut!
Foto: Angelika Eldh
LÄS MER: Mixa en nyttig chokladsmoothie
