Nye sunde alternativer til sukker

Die schönsten Sonnenschirme sind in Mode - und die besten Alternativen sind in Mode. Die Madeksperten zeigen Ihnen die neuesten Trends!

Wenn Sie sich für harte, raffinierte Sukker entscheiden, müssen Sie nur noch eine Stange aus Sirup, Pulver aus einer Fruchtkapsel oder einen kristallinen Nektar bügeln. De søde alternativer er mange og fælles for dem er, at de er søde som sukker, men de får ikke dit blodsukker til at fare op og ned.

Elina Gregor ist PR-Chefin und beschäftigt sich mit Trends in der Lebensmittelindustrie, mit Getränken und Getränkeherstellern bei Food & Friends. Hier finden Sie die trendigsten und gesündesten Alternativen zum Einkaufen. H

Yaconsirup

En sirup med stærk karakter som har en mørkebrun farve. Den er presset fra yaconroden, en plante fra Andesbjergene. Lav blodsukkereffekt.

Kokosnektar

Lavt GI (Glykæmisk Index), ikke så syredannende som andre sødestoffer.

Kokospalmesukker

En sukker fra kokospalmens blomster med lavt GI.

Kokossukker

Krystalliseret nektar fra kokospalmeblomster.

Agavesirup

Es handelt sich um eine kaktusähnliche Pflanze, die in Mexiko angebaut wird. Den er 25 procent sødere end almindeligt sukker og har lav GI. Mørk agavesirup har en lidt fyldigere smag end lys.

En plantage med agaveplanter.

Mesquite

Fra mesquitetræets frøkapslsr. Mesquitepulveret har et lavt GI og indeholder bland andet protein, calcium og jern. Smager lidt karamelagtigt.

Lucuma

Lucuma er en næringsrig frugt. Der tödliche Lucumapulver kann als Nahrungsergänzungsmittel und zum Auffüllen von Blähungen eingesetzt werden. Smagen er svær at beskrive, men minder lidt om ahornsirup med en karamelagtig smag.

Strødadler

Solmodne og økologiske strødadler som kan anvendes til rigtigt mange ting. Dadler er et naturligt og sundt sødningsalternativ som man for eksempel kan strø på yoghurt og is. Man kann sie auch in der Pfanne oder auf dem Teller zubereiten.

Sorghum

Auch bekannt als "anden generations sukkerrør".

Sucanat

Er helt uraffineret rørsukker som laves af sukkerrørssaft. Minder om almindelig sukker i konsistens, men indeholder betydeligt minde sukrose, og påvirker derfor ikke blodsukkeret lige så meget.


Prøv nogle af sukkeralternativerne som Elina Gregor lister, næste gang du er sliksulten. Für bloße Inspiration følg Food & Friends på Instagram! Foto: Privat